樂活營養師電子報第15期

電子報第15期　每雙周出刊一次 2010.03.04

醉醺醺，招來致命危機！

營養師觀點

養肝飲食

江秋蓉營養師

一、不熬夜，作息正常，睡眠充足二、忌傷肝食物三、飲食均衡，多採新鮮食物四、多攝取蔬菜水果五、中醫保健（需配合中醫師）...詳全文

無聲無息的殺手─肝癌

花蓮慈濟醫院-癌症醫學中心／林美秀營養師

今年國內的十大死因調查出爐，癌症再度蟬聯冠軍，其中又以肝癌和肺癌為頭號殺手。肝癌尤其在花東地區，比比皆是，不當的飲食習慣及喝酒文化造成肝病高危險群，然而這些不幸，有一半都是可以事先預防而避免的…。...詳全文

專家怎麼說

喝酒傷肝，不喝酒傷心--談酒精對心臟的影響

　盧怡旭醫師　

以往曾聽到嗜酒如命的人自我解嘲說：「喝酒傷肝，不喝酒傷心」。的確，酗酒影響肝臟機能，可以造成酒精性肝炎、肝硬化，甚至肝癌；其實，喝酒除了傷肝以外，也會對心臟產生影響。酒精對心臟影響的層面很複雜。...詳全文

飲酒與健康

　白錫彥醫師　

專家指出，由於紅葡萄的皮和種子也含有豐富的多酚物質（polyphenol），因此喝紅葡萄酒可以有效吸收多酚類。據了解，多酚類可以預防動脈硬化、骨骼疏鬆症及防止蛀牙之外，還具有抗氧化、避免肌膚老化的作用，好處多多。...詳全文

酒與疾病

　吳聰能教授　

過去研究酒小酌對身體的影響結果有不一致的結論，有些研究顯示適量飲酒可使動脈血管擴張、血壓下降，有利於患輕微高血壓及血液循環不良的患者。而對於最近蔚為風尚的喝葡萄酒風潮，研究認為主要是紅葡萄酒中含有豐富波利菲諾，它本身會與脂肪及蛋白質結合且能夠防止氧化現象產生。...詳全文

BestBuy大師

菸酒公司也養生！

文／阿麻尼

最近這項產品突然的大紅，無論是年輕網友還是婆婆媽媽都知道紅麴薄餅，幾乎大家都會訂個一盒回來嘗鮮。不過真的是很好吃，不會很甜的口感讓身體無負擔，又吃的到餅乾的香味，更重要的是它加入了最近的當紅炸子雞”紅麴”，因此大家吃得很放心，沒聽過這個餅乾？那你就落伍囉！...詳全文

營養小百科：綠茶中含有的兒茶素對提高免疫力、預防口臭有效；同時，也可以預防感冒、消除疲勞。兒茶素也可以抑制細菌的活性，防止牙菌斑形成，因而具有預防蛀牙的作用。

呷吧銅人

呷吧銅人㊣紅遍全台灣，排再長的隊也要買到的萬巒豬腳

文／呷吧銅人

呷吧銅人再次頂著試吃的任務出征了，此次試吃的項目是可以養顏美容又富有許多膠質的萬巒豬腳。...詳全文

請教大師

孕婦最好不要吃薏仁,請問預計懷孕的媽媽可以吃嗎

您好!薏仁是屬於主食類，富含纖維，部份研究顯示，薏仁具有調節血脂之功效，但並無研究發現對孕婦有害，目前並不清楚薏仁實際對孕婦的生理作用為何。就中醫中醫典籍記載，薏仁味甘淡，性微寒，有利水滲濕、除痺、清...詳全文

您好,我太太最近懷孕了,不知道是否有什麼飲食的禁忌,因該怎麼攝取均衡的營養?

您好，關於您所提出的問題您可以參考黃幸妮營養師孕媽咪營養觀吃得均衡又補身或此篇新聞懷胎十月每月需要不同營養希望能解決您的問題，...詳全文

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