電子報 第19期　每雙周出刊一次 2010.04.01
享瘦一整夏，現在還來得及!
營養師觀點
  
 
女人「瘦」不了的理由--吃東西當休息，吃不完丟進肚子
鐘子雯 營養師
隨著天氣愈來愈熱，你是否有購買新衣的打算？每到盛夏時節，大家開始要換上夏裝展現身材的時候，許多女性總在這個時候對自己的身材不太滿意。不是腰圍大了一吋，就是屁股的肉太多，或大腿太粗等等。...詳全文
健康飲食～美麗一夏
劉懿瑱 營養師
擔心夏天的衣服遮掩不住冬天大吃大喝所留下來的豐腴體態，或者是還來不及保養的粗糙乾澀的肌膚，所以囉！今天營養師要來和大家談一談如何利用飲食來讓自己成為夏日的美麗佳人。...詳全文
專家怎麼說
  
腰圍變粗了!怎麼辦?--談體重控制
　姜林文川 主治醫師、劉宏文 主任　
隨著國人生活水準提高，飲食西化且精緻化，到處有琳瑯滿目的美食誘惑，而烹調又有煎煮炒炸烤樣樣俱全，再加上運動量不足，吃得多、運動少，長久下來造成體重過重，加重心臟、腎臟、肝臟及血管等器官之工作負擔，因此易罹患心臟血管疾病、高脂血症、糖尿病等各種慢性疾病。所以，培養良好的飲食與運動習慣、維持理想體重是維護身體健康的首要之務。...詳全文
《康健速報》四法則擺脫「苦苦減肥，越減越肥」魔咒
　天下雜誌　第362期　2006/12/20 出刊 - 謝明玲 / 作者　
全台灣的男女，每三人就有一人過重，想減重卻減到傷身、瘦不久又馬上復胖，怎麼做才是最正確的減重兵法？...詳全文
BestBuy大師
  
 
天然黑麥汁「喝」出健康 網友揪團很捧場
文／中央社
春夏季即將到來，也代表著飲料消費的高峰期隨之到來。碳酸飲料、蔬果汁、茶飲料，各種飲品包裝著花花綠綠的外衣，還有飲料打出天然、營養等口號，讓民眾眼花撩亂，但究竟應該喝什麼樣的飲料才能帶來健康呢？...詳全文
營養小百科：西瓜利尿作用強，但晚餐後或睡前則建議少吃，以免夜裡頻尿。西瓜抹鹽或沾甘草粉，可增加鈉與鉀平衡，但不要矯枉過正，以免引起血壓升高或水分滯留。
呷吧銅人
  
 
三井日本料理本館 上品美饌午間套餐(圖多)
文／Christabelle的藝想世界
上品美饌午間套餐價格為1000元，加一成服務費，也可囑咐製作素食餐點，外帶打包也都處理得非常妥當精緻。整體而言，不管在環境、服務、餐點品質上，午間1000元套餐的價格的確非常超值實惠。...詳全文
請教大師
  
節食減肥造成常頭暈，是營養失調嗎？那要怎麼補充營養呢？
　林佩瑩  專家
關於節食減肥的這個部份，因為牽涉的範圍很廣，包括目前每天能量攝取量為多少？飲食攝取量與尚未節食減肥前，是降低多少能量攝取？自己對食物的選擇是否具有足夠的知識？另外，節食減肥前的體重是否真的過重？ 還是...詳全文
請問蒟蒻真的是零熱量嗎？真的可以拿來做為減肥的食品嗎？每天吃蒟蒻對身體好嗎？
　林國維  專家
蒟蒻之主成分為葡萄糖甘露聚醣，為人體所不能消化吸收，故屬於低熱量食品，並可視為一種膳食纖維。蒟蒻吸水力強，食後會有飽食感，故可用來作為減重之食品。市面上之蒟蒻膠含有的蒟蒻成分濃度不一，很難明確了解確實...詳全文
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