電子報 第24期
每雙周出刊一次
2010.05.13
頭好壯壯，清晰不健忘
營養師觀點
如何贏在起點—談孩童視力與腦力的營養保健之道
馬來西亞商食益補股份有限公司台灣分公司 營養師
二十一世紀是個科技與資訊的世界，天下的父母親無不希望自己的小孩能贏在起跑點上，只要給孩子最好的，都會不惜成本。尤其是增進腦力幫忙學習及維護視力健康的營養補充品，更是每位家長關心的熱門話題。...
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均衡飲食 有益腦部發展
王柏勝 營養師
為了開發孩子的腦力，許多父母會買昂貴的健腦補品給小孩吃。其實站在營養學的角度來看，只要孩子不偏食，均衡的攝取六大營養素，適當的補充腦細胞建構成份，就可獲得足量的健腦營養成分。生理作用中每種營養素都是強化智力的重要關鍵，並無孰輕孰重。了解這些健腦食物，善加利用，才能有效提升腦力。...
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專家怎麼說
《康健速報》9大健腦食物(下篇)
康健雜誌 第137期 2010/04/01 出刊 - 楊心怡 / 作者
家長都希望孩子在學校表現不錯，或許該檢視一下你都餵孩子吃些什麼食物。已有研究證實，沒有獲得適當營養補充的大腦，會影響孩子的學業表現。到底大腦需要什麼養分？哪些養分才是對的養分？...
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《康健速報》9大健腦食物(上篇)
康健雜誌 第137期 2010/04/01 出刊 - 楊心怡 / 作者
家長都希望孩子在學校表現不錯，或許該檢視一下你都餵孩子吃些什麼食物。已有研究證實，沒有獲得適當營養補充的大腦，會影響孩子的學業表現。到底大腦需要什麼養分？哪些養分才是對的養分？...
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BestBuy大師
健康一整年，從「頭」開始
文／樂活營養師編輯群
現代生活的緊湊及壓力跟過去相較，我們的頭腦所負責的工作可一點也不輕鬆，要掌管身體的大小運作與協調，同時又負責思維、創意的發想。究竟哪些食物能讓腦每天清晰而不當機呢？適當的營養補充，是每天都有好腦力的關鍵！...
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營養小百科：
杏仁為堅果類，富含油脂多為亞麻油酸不飽和脂肪酸，可以降低血清中膽固醇濃度，預防動脈硬化。而維生素E可以抗氧化、抗老化，其含量占堅果類之冠。杏仁有高量精胺酸，是一種血管擴張的前趨物質，有助於心血管疾病、高血壓的預防。
呷吧銅人
呷吧銅人㊣清爽取勝，吃得到果肉的吐司
文／呷吧銅人：⑦號小兔
是的，就是這個吐司！讓小兔深刻體會到了呷吧銅人間的人情冷暖了啦！鳴…這讓小兔只好默默得噙著淚水，寫下這篇試吃報告了。唉….事情是這樣的，其實呷吧銅人呢，有個不成文的規定：無論是哪位銅人在外奔波後要回到辦公室時，總是會替其他貪吃的銅人們帶點東西，而那天小兔在外頭忙完時，也想起在辦公室中嗷嗷待哺的另三位銅人們，「我看買個好吃的回去犒賞一下辛苦的小傢伙們吧！」，這麼想著於是就繞進了「聖娜多堡」。...
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請教大師
請問維生素有沒有限制攝取量？一天應該吃多少呢？
基本上維生素A、D、E、K是屬於脂溶性的維生素，而維生素B其實有含很多種，但都是水溶性較易被身體出，所以最高攝取量方面，以下幾項才有訂定，其中也會因各年齡層而有所不同：(圖示如下) ...
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節食減肥造成常頭暈，是營養失調嗎？那要怎麼補充營養呢？
林佩瑩 專家
關於節食減肥的這個部份，因為牽涉的範圍很廣，包括目前每天能量攝取量為多少？飲食攝取量與尚未節食減肥前，是降低多少能量攝取？自己對食物的選擇是否具有足夠的知識？另外，節食減肥前的體重是否真的過重？ 還是...
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第24期 打造S曲線，閃耀一整夏！
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第23期 保健食品，甘係有呷有保庇？
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第22期 放慢腳步 蔬食慢活
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第21期 健康新概念，「油」不得你
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第20期 新版飲食指南出爐 你吃對了嗎？
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