樂活營養師電子報第38期

電子報第38期　每雙周出刊一次 2010.08.19

微笑～撇開低落壞情緒

營養師觀點

克服壓力　慎選食物

祁明華營養師

在台灣，每四個人就有一個因被壓力壓得喘不過氣來，慎選食物，可有效克服壓力。...詳全文

專家怎麼說

《康健速報》四大營養素，預防大腦老化！(上)

　康健雜誌　第079期　2005/06/01 出刊 - 黃惠如 / 作者　

傍晚，下班回家的路上，他突然想到今天早上燒完開水有沒有關瓦斯？想來想去，甚至把所有細節想了一遍：哨聲響、衝過去打開水壺蓋、上廁所、拿鑰匙、出門……但到底出門前有沒有再回頭關掉瓦斯？現在他後背開始冒冷汗，他急走，然後開步快跑。問題是：這不是第一次了。...詳全文

《康健速報》擺脫惡夢，好好睡一覺(上篇)

　康健雜誌　第125期　2009/04/01 出刊 - 謝曉雲 / 作者　

夢到被人追、鬼怪、空難，你大叫驚醒，惴惴不安。惡夢連連表示什麼？如何改變這種惡性糾纏？...詳全文

少年白頭基因壓力營養脫不了關係

　黃耀立醫師　

不論是自然老化產生的白髮或是在青春期以後出現的少年白，「髮如雪」是許多男女老少都可能遇到的困擾。隨時保持好心情、拒絕壓力，多少能避免白髮的出現。...詳全文

BestBuy大師

健康一整年，從「頭」開始

文／樂活營養師編輯群

現代生活的緊湊及壓力跟過去相較，我們的頭腦所負責的工作可一點也不輕鬆，要掌管身體的大小運作與協調，同時又負責思維、創意的發想。究竟哪些食物能讓腦每天清晰而不當機呢？適當的營養補充，是每天都有好腦力的關鍵！...詳全文

營養小百科：鎂是製造DNA所需的物質，在血糖轉變為能量扮演重要角色，是不可或缺的礦物質。主要存在於鯉魚、鱈魚、小蝦、綠色蔬菜、香蕉、小麥胚芽、杏仁、無花果及瓜子。若缺乏鎂容易低血糖、心悸、虛弱、疲倦、神經過敏或手腳顫抖的症狀。

呷吧銅人

呷吧銅人㊣一起聆聽經典咖啡沖泡協奏曲

文／呷吧銅人

呷吧銅人第一次出征，要介紹的是貝納頌的曼特寧三合一咖啡，到底號稱極品咖啡中的極品，那個讓咖啡館老師傅倒掉整壺咖啡的貝納頌有什麼吸引人之處，是否真的是經典呢？就讓銅人們為大家揭祕吧！！！...詳全文

夜晚時的最佳良伴

文／新ㄍㄟˋ派

不知道大家還記不記得在浪漫滿屋宋慧喬跳三隻小熊的片段呀？這片段可是讓ㄍㄟˋ派印象深刻呢？然而三隻小熊與今兒個介紹的試吃品項有啥關聯呢？該不會是吃熊掌？...詳全文

呷吧銅人㊣品味隨手可掬的香濃幸福

文／呷吧銅人

以日文『ほのぼの』( 輕鬆的、溫暖的 ) 作為命名概念的VONO杯湯，3年前正式在台販售，堅持嚴選大自然食材，及短短15秒就可以立刻品嚐美味的便利性，迅速擄獲了年輕上班族女性的胃。不過挑嘴的呷吧銅人們，也同樣喜歡這款濃湯嗎？看看大夥兒怎麼說吧！...詳全文

請教大師

「鴨蛋屬於高密度之優質膽固醇」，所以一般人對於老人家、高血壓、心血管疾病的人不要吃蛋黃是錯誤的關念是嗎?

從行政院衛生署「台灣區營養資料庫」http://www.doh.gov.tw/ufile/doc/蛋類_030607.xls膽固醇(mg)量食物未分高密度或低密度膽固醇，蛋黃比蛋白的品質好，且血液中...詳全文

高血壓、高血脂的人怎麼吃?多吃什麼?少吃什麼?

　賴苡汝專家

血脂異常有可能是高膽固醇血症(血清總膽固醇>240 mg/dl)、高三酸甘油脂血症(血清三酸甘油脂>150 mg/dl)，或是兩者合併，它是造成動脈粥狀硬化的主因，會使得冠狀動脈心臟病及腦...詳全文

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