樂活營養師電子報第58期

電子報第58期　每雙周出刊一次 2011.03.10

打造健康生活，吃得好不如吃得巧！

營養師觀點

地中海飲食身體不再卡油

林元媛營養師

春節期間難以抗拒美食誘惑，一時吃多，許多人又要為減重煩惱。要健康甩油，台北國泰醫院營養室推出地中海飲食食譜，強調「低脂、高纖、低熱量」，讓年後身體不再卡油，還能減少血管硬化的發生機率。...詳全文

吃得營養又均衡主婦烹調五妙法

劉淳欣營養師

在面對琳瑯滿目的零嘴時，做出明智的選擇，讓自己與家人吃的營養均衡又健康!...詳全文

專家怎麼說

蒜抗菌、蔥解熱驅風都能防流感、抑癌

　陳玫妃醫師　

大蒜有很強的抗菌力。中醫師陳玫妃表示，中醫認為，大蒜性溫味辛，入脾胃、肺經。具有抗菌功能，可抑制癌細胞血管的增生，多吃也有助於預防流行性感冒。但有體熱、體內有發炎者，應儘量減少食用。...詳全文

[三月]一日水果指數幫助你打造減肥、健康生活

　樂活營養師編輯群　

愛吃水果嗎？但你知道每天吃的水果可不能「囫圇吞棗」通通下肚喔！吃對水果就能讓一天的生活更健康呢！「營養師，我們家都沒在買零食呀！我都跟小孩說肚子餓就去吃水果，但怎麼會胖成這樣呢？」...詳全文

[三月]健康密度讓每月的樂活人生更密集

　樂活營養師編輯群　

翻開物理課本，我們知道了水的密度、鐵的密度，再打開地理課本，我們了解到台灣的人口密度，這些我們都學會了，但是最近老是聽到”營養密度”，那到底是什麼？...詳全文

營養小百科：富含維他命C的西瓜為冷涼的陰性水果，除了能去除身體的燥熱、解渴，適合用來預防中暑之外，西瓜中的鉀利尿作用強，能促進水分代謝，改善排尿及水腫，對腎炎很有幫助

呷吧銅人

暖暖沙鍋粥冷天裡的好物

文／愛芮酥

冷冷的天氣加上感冒腸胃炎的包子先生，真是適合吃粥的日子，上網查了查決定這家位於板橋江翠國小旁的「潮汕沙鍋粥」。...詳全文

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