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電子報 第67期 每雙周出刊一次 2011.09.22
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營養師觀點 |
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| 簡單食材『顧目睭、助長高』 |
| 署立彰化醫院／醫訊 |
| 工作壓力大、精神不濟、用眼過度嗎？署立彰化醫院營養室1/6日發表新菜單，運用簡單的食材推出，『成長卓越』、『活力蛋捲』、『蜜蹄筋』三道創意料理，其中『成長卓越』這道料理選用長骨頭、黃帝豆、枸杞、蘋果、西洋芹菜、毛豆、乾木耳、菠菜等食材，綜合了鐵、鋅，達到營養均衡，可以協調體內荷爾蒙，讓成長更優越，很適合青春期年輕人吃。現場新菜單供民眾免費索取，還有營養師飲食諮詢指導。...詳全文 |
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| 如何贏在起點—談孩童視力與腦力的營養保健之道 |
| 馬來西亞商食益補股份有限公司台灣分公司 營養師 |
| 二十一世紀是個科技與資訊的世界，天下的父母親無不希望自己的小孩能贏在起跑點上，只要給孩子最好的，都會不惜成本。尤其是增進腦力幫忙學習及維護視力健康的營養補充品，更是每位家長關心的熱門話題。...詳全文 |
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專家怎麼說 |
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| 近視雷射手術--停、看、聽 |
| 徐旭亮 醫師 |
| 有虹膜定位系統(Iris Registration: IR)，可偵測眼球於坐姿及臥姿之眼球旋轉誤差，以及瞳孔縮放之偏位，使得雷射治療更精準。再加上前導波的導引，將會更進一步降低高階像差的誤差，使得術後視力品質更完美。...詳全文 |
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| 吃魚肝油防近視？ 營養需均衡 |
| 夏煒瑋 醫師 |
| 很多家長質疑已經買葉黃素或魚肝油給孩子吃，孩子為何還會近視，其實，單靠一種營養素不夠，應該要營養均衡，並培養正確用眼習慣。...詳全文 |
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| 雷射除不了青光眼 高度近視者要注意 |
| 呂大文、林名育 醫師 |
| 高度近視族，小心青光眼上身！一位近視達1000度的輕熟女，做完雷射近視手術，短短3個月後就出現青光眼...詳全文 |
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| 近視忽略散光 看不清、頭痛跟著來 |
| 張朝凱、胡朝乾 醫師 |
| 全台約有六百多萬名散光族，但調查發現，逾八成近視合併散光患者，配戴不符度數隱形眼鏡，長期將錯就錯，可能導致視力模糊、頭暈及頭痛等症狀。眼科醫師指出，一般眼鏡較能量身訂做，購買隱形眼鏡時，應接受電腦驗光，了解有無殘存散光度數，且不能超過五十度。...詳全文 |
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| 營養小百科：花耶菜富含的葉黃素、維生素A對視力發育有幫助；維生素C含量豐富，能有效預防感冒，提高免疫力 |
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請教大師 |
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| 請問眼睛有虹彩炎,平常飲食要怎麼吃才能控制發炎次數,吃魚油有效嗎? |
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| 建議您採均衡飲食、適度的熱量、避免高油脂的食物如油炸食品，對控制發炎應有幫助；另有研究指出，ω-3脂肪酸可以降低發炎反應，ω-3脂肪酸的主要來源為深海魚，如鯖魚、鮭魚、鮪魚、鱒...詳全文 |
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