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| 這年代，奶油都不奶油了 |
| 文／阿麻尼 |
| 謝宜芳營養師在《謝宜芳輕食主義》書中作了一點定義：「輕食主義」就是清淡、均衡、自然、健康、無負擔的飲食。這樣的飲食觀念，越來越流行，便利商店、大賣場、餐廳，甚至是速食店都吹起了輕食風，人們了解到油膩的食物對身體帶來的負面影響，為了自己好當然要吃得好，腦筋動得快的廠商，也研發了各式各樣符合輕食原則的食品。今天要介紹的就是在這樣的氛圍下，所生產出的商品－輕食風奶油球。...詳全文 |
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| 天然尚好？小心物極必反 |
| 文／Victor |
| 上篇介紹了水果和蔬菜不能替代，不禁讓我想到之前在醫院的弟弟向我分享實習經驗，說他們醫院的減重營有很多過胖的兒童參加，因此要調整他們的飲食習慣所以做了調查，其中有一家的小朋友過胖原因竟是一天水果量攝取過多，原來是因為他們的父母認為多吃水果是好的，所以鼓勵小孩肚子餓了就吃、盡量攝取...詳全文 |
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| 冬季飲食之道 天人合一？ |
| 文／Victor |
| 一直想說，冬天絕對是吃冰淇淋的好時機！因為台灣冬天不下雪，所以可以吃冰淇淋轉換氛圍；因為冬天很冷，冰淇淋融化沒有那麼快；因為冬天穿比較多，所以吃再多冰淇淋也看不出來胖了...。說到這我就突然想到之前看旅遊節目介紹到韓國人冬季飲食習慣，真的和我們亞洲人很不同呢！因為韓國人冬天可是不吃熱食的，至於這是為什麼呢？...詳全文 |
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