樂活營養師電子報第75期

電子報第75期　每雙周出刊一次 2012.04.06

不吃飯？小心變胖，疾病也報到！

營養師觀點

少吃難「瘦」！營養師：快食精緻少纖代謝慢

陳宜萍營養師

少吃卻瘦不了，讓不少減重者很苦惱，就算不碰澱粉還是少不了幾斤肉，營養師陳宜萍強調，飲食精緻缺蔬果，是現代人飲食通病，再加上吃飯速度快，身體吃不消，年齡增長代謝變慢，想瘦還是得兼顧均衡飲食。...詳全文

不吃澱粉，臀型越變越鬆垮

長庚紀念醫院許美雅營養師

對抗大屁屁的最根本辦法，還是要從飲食做起；有些女性朋友以為「不吃澱粉」是最有效的瘦身方式，其實這反而是最不正確的觀念。請時時刻刻記著：不把澱粉當主食的人，絕對不可能擁有穠纖合度的好身材。...詳全文

專家怎麼說

[3月]這個不吃、那個不吃，減肥讓人好黯沉

　樂活營養師編輯群　

許多人認為油脂、澱粉等物質都帶有高熱量，會轉變成脂肪讓自己變胖，因此擬訂減肥計畫的第一個念頭就是不吃這類食物，殊不知少了這些營養素讓身體無法...詳全文

BestBuy大師

秋刀魚老少通吃預防動脈硬化

文／聯合晚報／彭宣雅

肥美的秋刀魚在鐵網上被烤得滋滋作響，不斷滲出油脂，滴入下方的炭火，傳出陣陣的特殊香氣，引起饕客食指大動。...詳全文

米做的麵包和蛋糕！農委會推出巨型糙米營養百分百

文／NOWnews／記者江羚瑜

香噴噴的麵包、鬆餅、蛋糕，居然都是米做的？！行政院農委會台南改良場歷經七年努力，發展出糙米營養價值高「台南15號」，可做成各種烘焙食品，提供不同的新選擇...詳全文

營養小百科：一般的豬肉水餃平均來說10顆約400大卡，所以一餐建議吃10到15顆即可，如果覺得只吃10顆不夠飽，建議應再搭配一份蔬菜和水果。另外，無論是哪種水餃，都可能有鈉含量過高的問題，尤其是包肉餡的水餃，正在減重、有血脂肪問題、高血壓、腎臟病等患者要小心

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