電子報 第83期　每雙周出刊一次 2012.08.03
別再爆肝熬夜了！
營養師觀點
  
 
常熬夜 應多補充維他命B群及C
魏賓慧 營養師
現代人夜貓子生活型態普遍，如何把熬夜對身體的傷害降到最低？萬芳醫院營養室副主任魏賓慧提供日常飲食訣竅。預防保健可由日常飲食著手，關鍵在於補充維他命B群和C。...詳全文
《蜆精改善肝功能有無幫助？》攝取天然食物最好
黃翠華 營養師公會全聯會秘書長
蜆精對肝功能改善有幫助？有民間甚至傳說，蜆精能使肝炎的GOT、GPT等指數下降，對此，營養師表示，濃縮的蜆精對某些人的肝功能可能會有幫助。...詳全文
專家怎麼說
  
爆肝非猛爆性肝炎 保肝有迷思
　許金川 醫師　
爆肝就是猛爆性肝炎嗎？肝病學術防治基金會調查發現，民眾最常把中醫的爆肝與西醫的猛爆性肝炎混為一談，對於肝病帶原者的保肝常識，也有人陷入吃保健食品藥丸的迷思。...詳全文
BestBuy大師
  
 
秋刀魚老少通吃 預防動脈硬化
文／聯合晚報／彭宣雅
肥美的秋刀魚在鐵網上被烤得滋滋作響，不斷滲出油脂，滴入下方的炭火，傳出陣陣的特殊香氣，引起饕客食指大動。...詳全文
營養小百科：杏仁為堅果類，富含油脂多為亞麻油酸不飽和脂肪酸，可以降低血清中膽固醇濃度，預防動脈硬化。而維生素E可以抗氧化、抗老化，其含量占堅果類之冠。杏仁有高量精胺酸，是一種血管擴張的前趨物質，有助於心血管疾病、高血壓的預防。
呷吧銅人
  
 
好悶、好熱 隔壁老王來退火吧！
文／愛芮酥
天氣越來越熱啦～已經到了要喝清涼的飲料季節嚕！去年開始在便利商店上架販賣的涼茶「王老吉」，紅通通的在向愛芮酥招手啦～...詳全文
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