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在地人推薦美食之旅》驚呼!超好吃100元牛肉套餐

愛芮酥

鮮嫩的牛肉啊~「旗哥牛肉湯」絕對成為愛芮酥每次去台南必吃的料理,在寫這篇的同時還要擦一擦桌上的口水!
超好吃的旗哥牛肉湯
位在台南市中華北路與大興街交叉口的「旗哥牛肉湯」,在當地算是有名的店家,從下午四點開到隔天下午兩點,離市區有段距離,不過招牌很大,應該不難找到的。
牛肉湯+牛肉燥飯才100元!
「旗哥牛肉湯」顧名思義當然是吃牛肉為主的料理囉~除了招牌的牛肉湯,連飯也是牛肉做成的肉燥飯,一套牛肉湯+牛肉燥飯才100元,據說台南鄉親的早餐就是這樣一套呢!

用牛碎肉下去滷的肉燥飯,吃起來完全沒有腥味,醬汁、鹹度調的非常剛好,一湯匙一湯匙的超級順口,馬上吃光光啊!
完全沒有腥味的牛肉湯
這碗牛肉湯是將切成薄片的牛肉置於碗中,再沖入高湯的手法製成。約6、7分熟的牛肉片,吃起來真的超級鮮嫩,一入口就馬上讓愛芮酥心裡發出''燈燈''的音效,眼睛同時亮了起來呀!
鮮嫩超薄牛肉片
沒有牛騷味,清湯十分鮮甜,吃起來不會感到油膩這點讓愛芮酥十分驚豔,而牛肉本身盪漾著少女情竇初開的粉嫩色澤,薄薄的肉片讓口感十分細緻,此外,餐桌上還有豆瓣醬、薑絲等調味,沾著吃又是有別於清湯牛肉的另一番風味了。
滑溜又鮮嫩的芥蘭炒牛肉
芥蘭炒牛肉這個小小的配菜也好吃到不行~大火快炒的芥蘭菜與牛肉真的是絕配,牛肉滑嫩到一直從筷子上溜走,配上清脆的芥蘭,吼唷~媽,我要再去台南一趟了!

總結:
小小一家店就可以吃到多種口味的牛肉煮法,很夠味的牛肉燥飯、滑嫩的芥蘭炒牛肉,還有讓人驚艷的鮮甜牛肉湯,都讓愛芮酥驚呼台南真是個好的地方呀~XD

評分表
口感:15
偏好度:17
價格合理:16
設計感:12
健康概念:10

 

 

旗哥牛肉湯

    產品名稱
  1. 牛肉湯、牛肉燥飯
    哪裡買
  1. 旗哥牛肉湯
    建議售價
  1. 100元
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