柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
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迷迭香
咖啡
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荔枝
五味子
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樂活營養師編輯群
豆豉裡頭含有營養的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鈷、硒、鉬、硫胺素、核黃素、菸鹼酸。豆豉不僅營養價值高,具有解表清熱、透疹解毒的功效,可治風熱頭痛、胸悶嘔吐等。豆豉中含有大量能溶解血栓的尿激素、能有效的預防腦血栓的形成,改善大腦的血流量和防治老年癡呆症很有效果。
(以上內容參考引用《五穀營養食用法》漢湘文化,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)