【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞，一招讓妳享用久久　/　2014.10.01

近期食安問題層出不窮，以前陣子的地溝油來說，許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則，於一日內攝取多樣的蔬菜、水果，藉著豐富的維生素C和膳食纖維來提高抗氧化力，就能降低劣質油品對身體的危害。........<詳全文>

部落自然蔬菜 邀都市人共食　/　2015.01.12

新竹尖石鄉石磊部落的泰雅原住民達陸的羅慶郎自然農場，透過無毒、利用在地資材施肥的培植出的新鮮蔬菜，可直接摘取食用，更因地處高山，冬天結霜成了天然的冷凍庫，讓蔬菜青脆香甜；達陸的兒子瓦旦更結合泰雅族傳統「共食共享」的文化核心，邀請都市人一同共享無毒蔬果收成的美味。........<詳全文>

色香味俱全！冬季不能錯過的好水果　/　2014.12.15

紅石榴，最具「視覺」的水果。它有鮮紅的外皮和酒紅色的晶透果粒，乍看之下就像水晶般令人目眩。而在美國，紅石榴為水果中的超級巨星，相關的研究文獻都指出，它具備高抗氧化能力，並遠遠超過綠茶2~3倍。........<詳全文>

【優雅玩廚】冬季健康輕鬆補，不容忽視的C營養　/　2014.12.01

天氣越冷，低溫寒流連番報到，似乎吃鍋補身成為人人的選擇。但許多鍋物，像是薑母鴨、羊肉爐和麻辣鍋，又或者是麻油雞、燒酒雞等補湯，雖然暖身卻不一定給予我們所需要的營養，反而越補，健康越大洞。........<詳全文>

濃情蜜意的山珍海味 「討海人便當」　/　2014.11.12

南方澳有句話「查甫出海捉魚，查某山頂種番薯」。........<詳全文>

【優雅玩廚】一次搞定！料理步驟更簡單，樂趣就越多　/　2014.11.01

電影「美味關係」中，茱莉亞‧柴爾德(Julia Child)在法國藍帶餐飲學院學做菜，其中一幕是她努力練習將洋蔥切薄片和碎末，只為了要讓同堂課的人刮目相看。........<詳全文>

有機農夫不浪漫 2年燒500萬元　/　2014.09.12

水林鄉洪進鴻夫妻，2年前從事有機農業，投入500萬元，發現有機農業相當辛苦，但2人堅持不放棄，只為了自己與顧客的健康，並以自身經驗告訴年輕人，對農業可以有理想，但不要流於「文藝農夫」的浪漫，投入前審慎評估。........<詳全文>

【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉？秋節的優雅就靠它　/　2014.08.29

中秋腳步越近，超市架上就有更多烤肉食材、用具在向你招手。不過一想到木炭、烤肉架和燒烤夾這些器具，大概用過這次就要丟掉，似乎有些浪費！而中秋節那幾日的天氣也讓人擔心，下雨可是會破壞所有的烤肉興致呢！........<詳全文>

用書換菜 「小間書菜」換淳樸賺趣味　/　2014.06.10

既賣書，也賣菜！宜蘭縣員山鄉「小間書菜」，不僅是二手書店，也賣農產品，還推出「以物易物」的有趣交易，民眾拿二手書就能換蔬菜或米；「怎麼換？」並沒有定價，得看老闆江映德心情或對書的喜愛程度；在與客人討價還價的互動過程中，找回過去農村歲月那種淳樸與感動。........<詳全文>

母親節買蛋糕，精打細算還可能買一送一喔！　/　2014.04.23

雖然蛋糕似乎成了國外媽媽們不想收的禮物之一，但調查歸調查，過節的日子少了塊蛋糕就好像沒有慶祝，來看看今年各賣場和連鎖店推出什麼優惠吧！........<詳全文>