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這次試吃的品項是傳說中的唱片餅！獅子王則叫它年輪餅，但不管是哪個名字，花蓮這家餅舖出產的大餅聽說真是頂港有名聲，下港上出名的好吃喔！

試吃銅人：‡號小兔
熱量高 小心別變胖叔叔

說到了花蓮的「豐興餅鋪」，怎能不談到其鎮店之寶「雷古多唱片餅」呢？在這次的試吃任務前，其實我已嚐試過一次蒜味的，只記得當時對唱片餅的評價是挺高的，所以對於這次一口氣可以吃到五種口味，心情可說是相當雀躍呢！

盒子外裝上繪著一位溫馨逗趣的胖師傅，標示著「胖叔叔專業烘焙」，咦？胖叔叔？那和豐興餅鋪到底是什麼關係呀？於是就估狗搜集了一下資料，在小兔的不負責研判之下，原來胖叔叔是在豐興餅鋪中的一個小攤位，現在則與豐興合作中。至於詳細情形就別再深究囉！總之希望吃完這些，別跟胖叔叔一樣圓滾滾就是了(熱量其實也頗高的 >"<)

這回試吃的口味有檸檬、義式咖啡、荷蘭香、藍莓、蒜香。餅皮奶油香濃郁，吃起來有點像在「我家牛排」吃的大蒜麵包，至於口感的酥脆，從打開包裝後，沒幾片是完整的就看得出來了XD。其中小兔最愛的是荷蘭香，雖然我根本吃不出那是啥味道，大夥兒還一下子說是香菜、一下子說是荷蘭芹的…到最後還是沒有結論(若有網友能為我們解惑的話，請來信，兜瞎！)不過那不知名的味道與餅皮的搭配卻是滿分！！小兔心目中的第二名是檸檬，一開包裝後那檸檬的香甜氣味撲鼻而來，但唯一的缺點是果醬部分黏軟，容易沾黏在袋子上，一不小心沒用好，果醬就會和餅皮分離，在吃的時候，爽度就會沒那麼高了。而香味最濃郁的就屬義式咖啡了，但是果醬的部分對我來說略硬兼黏牙，這部分就大大扣分了！另外的蒜香及藍莓，對小兔來說，就是沒有驚奇感，很一般的口味了。

除了這些，還有桑椹、櫻桃、芒果、蘋果四種口味沒有嚐過，不知道何時可以吃到呢？(滴口水…)，而且如果有出小兔最愛的草莓口味那一定很不賴！不過整片的雷古多唱片餅，對小兔來說，size有點過大，一個人嗑完應該會蠻膩的，要是可以出個綜合口味或是純餅皮+果醬罐的組合，想加什麼口味，加多少自己調，這樣似乎也不錯吼…

試吃銅人：新ㄍㄟˋ派
兩派相爭 鹹味深得我心

花蓮的名產除了家喻戶曉的麻糬之外，莫外乎第二名「豐興餅舖」的唱片餅了。這不是新ㄍㄟˋ派第一次吃到唱片餅，因為老弟在花蓮讀書的關係，他說花蓮人除了麻糬之外，唱片餅也是當地人相當推薦的伴手禮。之前吃的口味都是以蒜香口味居多，這次呷吧銅人要秉持著「試吃，乃天將降大任於斯人也」的精神，嚐試不同的口味讓更多讀者知道其中的差異。

這次呷吧銅人試吃唱片餅的口味有：義式咖啡、檸檬、荷蘭香、藍莓、蒜香口味等五種口味。試吃完這五種口味的新ㄍㄟˋ派把他分成甜與鹹二派。甜派莫過於有中間螺旋糖漿的義式咖啡、檸檬、藍莓，單就吃糖漿的部分有點甜，整個吃起來脆脆的，不過如果吃多了就會覺得有點乾如果有個飲料來做個搭配的話感覺一定更棒；再來就是我最推薦的鹹派—荷蘭香及蒜香二種了。這是第一次吃到有荷蘭香的唱片餅，聞起來有一種很特別的味道，外皮酥脆，中間原本是糖漿的部分則是換上了鹹味的荷蘭香，對我而言，如果喜歡鹹口味的人可以試試荷蘭香。

新ㄍㄟˋ派覺得這唱片餅嚴格說起來是餅乾的一種，除了送人當伴手禮大方之外，也可以當做是平常上下班的一種休閒餅乾，只是在吃時一定要小心，呷吧銅人在試吃大片的唱片餅時，因為餅實在是太脆了屑屑會掉的滿桌子都是，建議在吃時拿個盤子裝著。

心中排名：荷蘭香、義式咖非、蒜香、檸檬、藍莓

試吃銅人：獅子王
香酥可口 餅醬比例略嫌單調

原本以為唱片餅應該是硬硬的法國麵包，但沒想到是烤的香酥可口的乾吐司，吐司上面帶有顆粒分明的糖粒，而漩渦狀的果醬則是每種口味的主角，獅子王覺得藍莓口味最好吃！深紫色還帶有藍莓顆粒的果醬，一拿出來就撲鼻的藍莓香，且果醬不像咖啡那樣硬硬的，與餅體一同咀嚼散發出來的香味，獅子王超愛！

盒子裡一直充斥著滿滿的蒜香，一點也無法忽視這個口味，土黃色的蒜泥在乾吐司上畫圈跳著舞，入口之後立即充滿香氣，很想再拿碗玉米濃湯配著吃，那就是牛排大餐的前菜了！

唱片餅的咖啡帶點酸味，而且硬硬的，要等果醬被舌頭的溫度化開之後，才體會的到咖啡味，獅子王最討厭的飲料就是咖啡，所以不太得我的緣...

鮮黃的檸檬果醬凝固之後成了黃色橡皮糖，剝開之後會有兩種結局，不是開心的拿到很大條的檸檬橡皮糖，就是只剩原本的餅體(= =)，不過檸檬的香味很吸引人，若果醬能像膏狀的那就更完美了

‡號小兔最愛的荷蘭香，呷吧銅人們研究好久還是不知道到底原料是什麼，但有滿明顯的蒜香，吃起來帶點鹹味，應該滿適合獅子娘吃，老人家應該很喜歡這個口味（‡號小兔不是老人吧XDD）

總體而言，獅子王覺得果醬的比例若能更多會更好，不然會發生餅體過大的感覺，吃起來會太過單調，不過算起來一個才60元，烤的技術相當純熟，若早餐店都能烤出這樣的吐司，那就太開心了！

試吃銅人：薇克多
多樣口味挑起慾望 還是蒜香最好吃

第一次看到這種唱片大餅是在高中時，那是一個美食節目的估價單元，雖然不知道是否為同個品牌，但當時以為是厚厚稍有嚼勁的蛋糕，帶著有點油滑的吐司邊，加上一圈圈香甜的巧克力、草莓等多種口味，對於熱愛蛋糕甜點的薇克多而言，真的有被燒到想殺去節目現場的慾望。

就在經過多少歲月後…，這次我終於有機會一了宿願，真是太開心~真是上天有保佑！不過開心歸開心，還是得拾起我專業的有色眼鏡為大家好好介紹一下。(咳咳)話說第一次看到雷古多七片裝的大箱現身，我以為它是某種咖啡餅乾的禮盒，當下真是沒興趣到不想多瞄幾眼，因為它的外包裝是咖啡色的紙箱，圖案和配色都是不太醒目的卡通線條，乍看之下不會聯想到是鼎鼎有名的年輪餅，好在其他人馬上把產品拆開，從裡面抽出一片片袋裝的雷古多，我的眼睛才為之一亮。首先呷吧銅人馬上量了量雷古多的大小，直徑約23cm、厚約1.5cm，拆開檸檬口味的包裝後…這…這是大蒜麵包吧？大蒜味撲鼻而來，但細看上面又灑滿了細糖，讓我想起國中時合作社最夯的蒜味厚片吐司和糖粉吐司，雷古多應該就是這兩者的結合吧！

雖說是檸檬口味，其實就是大蒜麵包上有一圈圈的檸檬果醬，再灑上碎糖，其他口味也都是這樣的情形！到底果醬配上大蒜會怪怪嗎？其實還滿好吃的！而且每片都烤的酥酥脆脆地、很香又不太油，一口接一口吃得很開心！檸檬果醬比起其他口味我覺得還好，可是它的熱量最低！而藍莓口味很不錯吃~沒有化學怪味還看得到藍莓顆粒，醬的濕潤配上乾脆的麵餅真的很棒！而咖啡口味則是咖啡香比蒜香重，醬較硬會黏牙，味道則是有品嚐伯朗咖啡的感覺，但我還滿愛那種咖啡豆香！至於荷蘭香，本人推測是荷蘭芹製成的吧！聞起來是夾雜著蒜香的特別味道，看起來像是綠色的大蒜醬，吃起來則鹹鹹甜甜很受另外兩銅人的青睞，呷吧銅人一致認為荷蘭香和蒜香原味都相當適合搭配玉米濃湯品嚐，可是這兩者的熱量高居排行榜前兩名(376&382)，吃的時候可要節制阿！

薇克多心中排行榜：
百吃不膩的蒜>香香咖啡>甜心藍莓>怪怪荷蘭香>酸甜檸檬

評分總計：

口感　　　　17.375

健康概念　　16.25

設計感　　　15.75

價位合理　　14.25

偏好度　　　16

合計　　　　78.625

 
總結：

看來呷吧銅人對雷古多唱片餅酥脆的口感評價挺呷意的呢！而1片60元的價格‡號小兔和獅子王認為算合理，但薇克多覺得貴傷傷啦！整體說起來，呷吧銅人對雷古多唱片餅的評價還是挺高的喔！雷古多試吃任務，成功！屑屑掉滿身的呷吧銅人感謝大家的收看！