呷吧銅人㊣兒時記憶漫漫浮現，難忘的好滋味兒

呷吧銅人

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一說到兒時的甜點會讓個位看倌們想到什麼？是小時候在大樹下乘涼時大聲喊著：小心哦～要爆了哦的「爆米香」？還是在炎炎夏日時，騎著老舊的三輪車，一隻手按著錐型球狀物，在擠壓的過程中還會發出「叭～噗！叭～噗！叭～噗！」的冰淇淋加搖搖冰或者與老闆對打彈珠，贏了就可以換得一隻烤香腸的「流動冰淇淋」？我想這都是五、六年級及七年級前段班的同學們都會想到的兒時甜點。但這次…呷吧銅人要試吃的爆米香？不是！流動冰淇淋？也不是！而是國民點心----布丁。

這次試吃市面上『布丁』產品中的其中六種：統一布丁、Sweet Corner雞蛋熟布丁、優沛蕾鮮奶布丁、義美鮮奶雞蛋布丁、活益比菲多布丁、富吉黑芝麻布丁"，希望給愛吃布丁的朋友們做點參考唷！！

產品1：統一布丁(BIG)
ㄉㄨㄞㄉㄨㄞQ口感，大人小孩攏尬意
薇克多：自民國68年上市的長青商品，在台灣，誰敢說他沒吃過呢？薇克多小時候最愛吃巧克力，任何是黑色的食物包括布丁下面那塊焦糖，我都以為是巧克力，所以當時只為了那層而吃…，不過從此以後焦糖可是我的最愛，如果焦糖太少的布丁，薇克多可是會直接判它Out！總之銅人們二話不說先扒開布丁的衣服再說，果然是好～抖～啊！再搭上滑Q的外型真的令人垂涎欲滴，焦糖層閃著黑色的珠寶光澤，很香不會太甜，配上稍甜的布丁體中和起來很剛好，可惜手邊沒有味全布丁作比較，殘念！

⑦號小兔：其實這款應該不用再介紹了，畢竟是紅了30年的老商品囉！現在再吃到，還是一樣好吃。而且小兔都喜歡先把嫩黃的布丁體先吃完，再吃焦糖呢！不過這次我們吃的是大布丁，不知道為什麼，小兔覺得跟小布丁好像口感、味道都有些微不一樣，總覺得小布丁好像似乎比較香甜也比較軟，不知道是不是錯覺呢。

獅子王：統一布丁，從小吃到大的口味果然令人滿意，長期熱賣的產品必有它可敬之處，但是今天仔細一看成分，原來雞蛋口味的統一布丁完全沒有加雞蛋！我真是太失望了，產品包裝上還特地加註英文"egg"字樣，這樣子不能去消基會申訴一下嗎？雖然東西是很好吃，但是有種欺瞞消費者的感覺，真是不舒服～仔細看了製作成分，都讓我有點失望，只是一個簡單的布丁，但是加了很多化學原料，讓它有布丁的顏色、口感，但一點也不天然呢...

新ㄍㄟˋ派：我想這款統一布丁應該不用我多加介紹吧！！統一布丁一直是陪著所有大人小孩一起長大的國民甜點。一說到統一布丁就會讓新ㄍㄟˋ派想到以前看統一布丁但卻會注意到以前沒注意到的，譬如說….熱量。這款統一布丁(BIG)每100公克所含的熱量則有112大卡，其實熱量也還好，因為他是BIG哈…哈…哈…

評分項目：（每項最多二十分）


評分總計：

口感：17
健康概念：12
設計感：13
價位合理：16

偏好度：16

產品2：Sweet Corner雞蛋熟布丁
以手工製作、綿密口感取勝
薇克多：統一出品，價格稍高，一個NT$25。包裝設計頗有質感，營造出異國氛圍。說到手工就會想到台南有名的烤布丁，薇克多雖沒吃過，但嚐過的薇媽就不太愛那又乾又綿的口感，不過這款熟布丁外表雖有氣泡孔分布，看起來也乾乾的，但吃起來濕潤綿密就像葡式蛋塔的內餡，或許不像統一布丁那樣Q抖，但奶味和雞蛋味十足，而焦糖部分較水較少可香氣一流外，還帶著些許成熟的苦味，是個大人氣甜點啊！或許薇媽不愛這種手工布丁，不過薇克多可是相當喜歡，尤其聽說它的焦糖還用法國進口巧克力及威士忌調味，真的很希望每天下午都能享受一個呢！

⑦號小兔：這款布丁的外包裝以日系風格為主，布丁體保留了香香濃濃的雞蛋味，口感較像是「烤布丁」，以綿密爽口取勝，也不會過甜，在焦糖的部分還帶有一點微苦，整體搭配非常好吃，是一款精緻用心的布丁。不過小兔還是偏好滑溜的布丁就是了。

獅子王：接著試吃的是統一公司出品的手作雞蛋布丁，我可以給他最高分嗎？這款雞蛋布丁十分符合我的期待，口感真的很有手作感，綿密細膩且滑順，焦糖的部分也處理的恰到好處，香氣濃厚的雞蛋布丁，且成分不像統一布丁許多化學原料，有真的雞蛋喔！雖然價格稍為貴了一點，但我一定會選擇手作的雞蛋布丁，因為健康而且好吃！

新ㄍㄟˋ派：強調手工製作的Sweet Corner深深得吸引著呷吧銅人的味蕾。從外包裝設計到口感，都充滿了雞蛋香，不過吃出來口感不會太甜可能是手工製作的原因吧，雞蛋部分綿密且扎實，像是慕斯蛋糕的感覺，但底部的焦糖則是呈現出水水而非固體式。此款布丁熱量稍微偏高156大卡。

評分項目：（每項最多二十分）


評分總計：

口感：17
健康概念：16
設計感：16
價位合理：17
偏好度：18

產品3：優沛蕾鮮奶布丁
鮮奶布丁，鈣質多多
薇克多：雖是鮮奶其實還是有加奶粉進去增添奶味，整個就像是泡了杯牛奶一樣，不過我不是很喜歡這款，因為它的甜度會鎖喉～不舒胡，可是還是比它家另一款布丁來的好吃很多了。

⑦號小兔：產品標榜有1/2的杯的鮮奶鈣質，鮮奶味很香醇濃厚，不過口感較不滑順，而且吃多後容易膩。

獅子王：第三款則是優沛蕾鮮奶布丁，恩，是比一般的布丁來的健康，因為加了鮮奶讓布丁更具營養價值，不過呢...口感失敗> <，太甜太膩太不精采，吃了一口就不會想再吃下去了耶...產品的開發理念我很欣賞，的確要多補充鈣質食品阿，如果味道方面可以多加改善，我想一定會暢銷熱賣的！

新ㄍㄟˋ派：啊～ 啊～ 啊～ 又是鮮奶，何時才會饒了我呢？這款鮮奶布丁是用全脂奶粉製作的，剛開始有淡淡的牛奶味兒，但無焦糖，吃起來不甜，我想營養價值應該很高吧？！加了鮮奶的布丁熱量果然是六款布丁中熱量第二低的102大卡。

評分項目：（每項最多二十分）


評分總計：

口感：14

健康概念：16

設計感：15

價位合理：16

偏好度：13




產品4：義美鮮奶雞蛋布丁
平平攏系手工，口感那A差這多？
薇克多：本來是買不到味全所以改買義美來試，沒想到正中薇克多的心！義美此款強調天然，拆開包裝很像統一的Sweet Corner，但口感扎實有彈性，奶香和雞蛋香皆充足，缺點是焦糖比較沒那麼濃郁、偏酸，不過它的甜度我認為是最好的，因為不鎖喉也不易膩，價格NT$12平易近人，我終於找到我的平民布丁點心囉！

⑦號小兔：一直對義美的產品蠻有信心的，果然義美的布丁也沒讓小兔失望，不過布丁上緣佈滿一些小氣泡，賣相看起來有點差，不過實際上的口感挺紮實的，甜味也恰到好處，不過蛋的香氣就沒有Sweet Corner來得香了。

獅子王：一路吃了三種布丁要繼續挑戰義美鮮奶雞蛋布丁，似乎想要一次吸納以上三款的顧客喔！吃之前看了成分後心情真好，竟然幾乎都是天然的食材呢！不過還是添加了香料，大概是食品業者的宿命吧（攤手）～此款的口感也跟手作布丁相似，很紮實的感覺，而且甜度很剛好，價格上也很親民，如果買不起統一手作布丁的顧客，可以考慮一下義美的鮮奶雞蛋布丁，可以獲得很不錯的體驗喔！

新ㄍㄟˋ派：聽到義美就知道是個大廠牌，但義美有出布丁？這時新ㄍㄟˋ派的好奇心又開始蠢蠢欲動想趕快試吃看看！嗯～義美布丁吃起來有扎實感，但比起Sweet Corner雞蛋熟布丁又差了一點，甜度則是還好，焦糖也沒味道且水水的。從熱量看起來，義美鮮奶雞蛋布丁則是位居第二高---146大卡

評分項目：（每項最多二十分）

評分總計：

口感：17

健康概念：18

設計感：13

價位合理：18

偏好度：18



產品5：活益比菲多布丁
熱量低又兼顧腸胃擩動，真是『一兼兩顧；摸蛤仔兼洗褲』
薇克多：這可是乳酸菌布丁喔！優格味聞起來很重，強調幫助消化維持健康，但薇克多覺得比較像是果凍…。倒入盤中一樣會批批剉，顏色很特別是粉紅色的，不過最上方那層居然不是焦糖，而是一種酸酸的風味，布丁體還不及它的酸…，愛吃酸或喜歡優格的人可以考慮選購；這款一份熱量85.9大卡，鈉含量很少，也推薦節食又想吃甜點的人喔！

⑦號小兔：這是讓小兔最期待的布丁了，連顏色都是小兔最愛的粉紅色呢>///<。一開封後的強烈的比菲多香氣讓小兔更添幾分期待，口感吃起來和統一布丁一樣滑溜，不過味道方面小兔覺得有失敗，因為甜度雖有到位，但是酸味應該要提升會更好，且焦糖就像是單純作點綴用，完全沒有焦糖的味道，不過這款布丁有添加比菲多乳酸菌醱酵液，強調可幫助消化，補充身體天然益菌喔！

獅子王：而最後試吃了兩種比較特別的布丁，分別是比菲多的乳酸菌布丁和日本的黑芝麻布丁，都是以健康訴求為出發點的產品，感覺很關心消費者的健康，一開始要先鼓勵鼓勵！但是好東西要能熱賣，當然要測測口感跟味道囉！乳酸菌布丁可惜的是太甜，一開始會滿喜歡酸酸甜甜的感覺，可是吃到一半就會覺得過甜，而且膩口想喝水，乳酸的感覺也沒有比飲料式的乳酸菌飲料重，讓我很失望呢...或許可以參考乳多糖少的概念，會讓布丁更好吃吧！很期待廠商能夠調整出更棒的比例喔～

新ㄍㄟˋ派：活益比菲多布丁，一聽名字就知道口感如何。果然，一撕薄膜就有優格的味道，粉紅色的外表，深深的吸引著⑦號小兔。口感還不錯，但上面的焦糖卻不是焦糖這讓我有點小小的失望。不過熱量這方面則讓我又振奮精神，才85.9大卡哇～ 是六款布丁中熱量最低的唷！！

評分項目：（每項最多二十分）


評分總計：

口感：16

健康概念：17

設計感：13

價位合理：16

偏好度：15

產品6：富吉高黑芝麻布丁
嚐一口便知道其中的「好」味道
薇克多：包裝不是很誘人、賣相不佳。布丁濕潤頗綿，不論看或吃都能嚐到大量的芝麻細粒，但甜度稍高，而且有生水情形，感覺不優…，薇克多是滿愛黑芝麻的，可我還是會去買味全的芝麻口味。

⑦號小兔：黑芝麻布丁：其實小兔不太喜歡芝麻，沙沙的口感，加上帶有一點香料的味道，讓小兔覺得很不習慣，所以這算是小兔吃了一兩口就不想再碰的一款布丁了。

獅子王：壓軸體驗的是黑芝麻布丁，我先說我其實不太喜歡芝麻，所以原本就對芝麻的產品興趣缺缺。但這款黑芝麻布丁...也太怪的味道= =，而且吃得出怪怪的化學味耶，布丁給我的感覺竟然有果凍感，懷疑是加了過多的海藻抽出物，甜份也過高，讓味覺早早就麻痺，而且我覺得就算喜歡芝麻的朋友也一定不會愛上這樣的產品，因為真的是滿糟糕的，我要趕快去喝水平衡一下了，不好吃啦> <

新ㄍㄟˋ派：吃了那麼多款的布丁真是讓新ㄍㄟˋ派過足了癮，接下來為各位看倌介紹的也是本試吃最後一款，黑芝麻布丁。這款布丁芝麻味果然很重，真不虧是芝麻口味的，外表看起來有點噁心，且裝時也只有裝八分滿卻要價25元，熱量卻有103大卡。這款芝麻布丁讓我嚐一次也就足夠了，再多新ㄍㄟˋ派可是不敢領教。