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呷吧銅人㊣飄香四十二年的好滋味

呷吧銅人

呷吧銅人 試吃陣容
想了解銅人更多? >/////////< 歡迎點圖

電影與美食的搭配,彷彿已成為一種享樂的制約行為。在西門町電影街的四十二年老字號「三吉外賣」,到底是什麼樣的好滋味,能讓不少人一試成主顧,甚至明星藝人也難抵它的魅力,成為店中常客。這回呷吧銅人也輸人不輸陣,這樣讓許多人不可自拔的美味,呷吧銅人怎能錯過呢!

7號小兔
緊密鎖住肉汁精髓,堪稱一絕!
踏進充斥著震耳音效的西門町的電影街,在絡繹不絕的人潮中,一間以紅、黃為基調的店家格外顯眼,湊過去一瞧,一股充滿著誘惑力的碳烤雞腿香就這麼撲鼻「三吉外賣」,創立於1967年,隨著時光荏苒,至今已傳香了四十二年而來,這香味立刻就將小兔的心給擊沉啦!原來這正是相當有名的「三吉外賣」,創立於1967年,隨著時光荏苒,至今已傳香了四十二年,歷經了西門町電影街的輝煌、更新、繁榮,憑藉著好品質、好口味、好健康三大原則,而屹立不搖著。

但可惜每逢週末假期,店中人滿為患的光景總是讓人卻步,但是那香味小兔還是念念不忘呀!於是大夥兒就趁著非假日,錯開尖峰時刻的人潮,前往「三吉外賣」嚐鮮囉!店中販售的除了最有名氣的雞腿之外,還有各式魯味及炸物。很特店中販售的除了最有名氣的雞腿之外,還有各式魯味及炸物別的是碳烤雞腿的烤爐就架設在店口,一支支有著油亮外表且香味四溢的雞腿兒都乖乖躺在上頭,擺著撩人的姿態對來往的客人說「來吃我~」,這怎能叫人不駐足品嚐呢!而負責照顧並安排接客(XD)的就是著名的雞腿婆婆了,她可是從25歲的青春年華時,就到店中負責烘烤雞腿,誰知一眨眼就過了四十幾個年頭,也得到了響噹噹的「雞腿達人」名號。她一邊細心烘烤雞腿,也一邊親切的和客人寒暄,我們這才知道,這雞腿好吃的秘訣果然大有學問,不僅要二十四小時的獨門秘方醬料醃製,還得利用碳火烤上足足四十分鐘,歷經如此費工的程序,一支支香噴噴的碳烤雞腿才能正式上桌。

要說到雞腿有多美味呢?看小兔一邊整理照片一邊大叫「我好餓,我今天也好想吃三吉!」就知道了,不過其實一個雞腿飯+飲料就要價125元,實在很難列入呷雞腿婆婆,她可是從25歲的青春年華時,就到店中負責烘烤雞腿,誰知一眨眼就過了四十幾個年頭,也得到了響噹噹的「雞腿達人」名號吧銅人的訂購午餐清單中(話說好呷又實惠的鳳城就讓呷吧銅人連續吃了兩個禮拜呢!)但三吉雞腿飯果然名不虛傳,真的好滴哩秀喔(昏倒~),雞腿皮沾上甘醇濃郁的醬汁,雞肉的部分也連同入味,且烤的恰到好處,肉質嫩又不過於油膩,而配菜的綜合魯味滋味也很不錯,不過高麗菜可能因為與魯味靠得太近忘了留點餘地(不小心就幫孫燕姿打了歌),反而也吸附了魯味的湯汁,所以較顯的沒那麼清脆爽口,而奶茶小兔覺得雖有茶香但甜度不足,很一般。不過那雞腿的美味,只要吃了一次,下回再到電影街前,小兔一定會為它預留肚肚的位子的!

獅子王
鮮嫩多汁的口感,瞬間綁架味覺!

便當,是為了節約物資而發展出來的飲食文化,大大小小的方格裡,裝載著滿滿的配菜,清晰的體會出製作者的用心程度,曾經因為便當產生多少感人的故事,早已不計其數,如今我們要來感受一間有數十年歷史、認真對待每一個便當的店家-『三吉外賣』。

店面以橘色亮眼的色調裝潢,一入眼簾的是滿滿的魯味與一大盤炒的清脆透亮的高麗菜店面以橘色亮眼的色調裝潢,一入眼簾的是滿滿的魯味與一大盤炒的清脆透亮的高麗菜,上有透明蓋以防不潔東西進入,老闆熱情的招呼客人要點些什麼,有八成的人都會說:『我要雞腿便當』。沒錯!三吉外賣的暢銷產品就是”雞腿便當”!究竟這雞腿便當有什麼特別,足以讓呷吧銅人們推了再推,讓獅子王大喊『這禮拜都吃這個好不好呢』?

這便當,嘖嘖,可厲害了!一打開就是撲鼻的碳烤香氣,大大的雞腿就平攤在上面,先大口咬一口再說...雞腿的皮竟然烤的香酥!油脂分布的也十分均勻,厚度雞腿的皮竟然烤的香酥!油脂分布的也十分均勻,厚度適中,而烤肉醬的甜鹹恰到好處,甚至滲透到皮下的雞肉裡適中,而烤肉醬的甜鹹恰到好處,甚至滲透到皮下的雞肉裡,雞肉的肉質也不在話下,嫩度跟鮮度都維持在水準之上,比肯爺爺還好吃啦!可是如果只有雞腿好吃,那買雞腿就好何必買便當呢?讓獅子王跟大家說分明吧!翻開雞腿後,仔細觀察擺在下方的米飯,每粒米都是完整飽實的,不像一般便當或多或少都有破碎的米粒,而口感也是一等一喔!原來是店家堅持使用來自花蓮好山好水的池上米,難怪品質這麼好呀!而除了主菜跟米飯,便當的配菜也是很重要的,三吉的便當配菜是由魯味跟高麗菜組成,很特別也很好吃,滷味滷得很透,但獅子王認為味道不是這麼夠味,高麗菜應該是由高山種成的,每一口都能發出清脆的聲響,並且有鮮甜的味道,好好吃啊!

雖然一個要價125元的雞腿便當有點難下手,但是能吃到這麼好吃的雞腿,偶爾為之很OK的啦!大多雞腿都是炸出來的,那樣的雞腿比較不健康香氣也不足,用木炭慢慢烤出來的雞腿充滿了用心,也漸漸忘記昂貴的價格囉!

薇克多
美味應兼顧營養,才能展現超水準!
三吉烤雞腿的名聲,薇克多從高中就已知曉,但一直沒機會親探虛實,不過感謝美食的神還是有稍稍眷顧我,讓我可以藉公職之便行私人之利…,總之獅子王和裡面有主角雞腿、醃蘿蔔和多種滷味配菜,我才知道原來三吉還兼賣滷味,不過說是多種,其實也只是:雞心、雞肝、雞胗、豆干、黑豆干和甜不辣等各放一個,再搭上一點高麗菜小兔拎著雞腿便當回來時,馬上就聞到一股濃濃的烤肉香,香味刺激食欲,我的胃馬上對大腦下達命令:「我餓了!我要吃大雞腿!」

三吉的雞腿便當+一杯飲料套餐新台幣要價125,當然是有些貴鬆鬆,都能和東一比貴嚕!裡面有主角雞腿、醃蘿蔔和多種滷味配菜,我才知道原來三吉還兼賣滷味,不過說是多種,其實也只是:雞心、雞肝、雞胗、豆干、黑豆干和甜不辣等各放一個,再搭上一點高麗菜,所以喜歡吃青菜的切過的雞腿沒有皮肉分離的現象,展現出燒烤的功夫,從切面能觀察到蘊含的油脂人maybe不會喜歡。切過的雞腿沒有皮肉分離的現象,展現出燒烤的功夫,從切面能觀察到蘊含的油脂,size算大又很香,相當誘人。

一向對米飯有些機車的薇克多真的要對三吉拍拍手,因為粒粒分明煮得嘟嘟好,重點是白飯配上烤醬味超讚,炭香超開味,就像滷肉飯的肉汁卻不油膩,讓人忍不住一口接一口直到天荒地老。如果是單買烤雞扒的話,雖然大口吃肉想必很讚,可是我一定會思念白飯的味道 >_< 至於響噹噹主角烤腿先生,表現也是超完美,Juicy多汁又入味,不像很多雞腿肉都沒味道,讓銅人們不捨一次吃完,還各自留了兩塊下午吃!

高麗菜夠翠綠、加熱的剛剛好至於配菜呢?高麗菜夠翠綠、加熱的剛剛好,其他則說不上「美味」;不過薇克多覺得甜不辣軟硬適中又入味,加上本身也滿喜歡雞肝的,所以下回經過電影街一定會去朝聖一下的啦!

不過這樣一個便當以營養觀點來看,膳食纖維可能含量不足,但是有幾點倒可提供給大家參考參考囉!(以下引自「雞肉」該文,有興趣的自己去看囉!) 1. 雞肝:含豐富維生素A、B1、B2、C及鐵、磷、鈣等礦物質。婦女貧血、視力不佳、發育不良、虛弱體質均適合吃雞肝料理。 2. 雞心:雞心味美,但膽固醇含量較高於豬心、牛心,不適合肥胖、高血脂症、心血管疾病及血壓高的人食用。 3. 雞胗:是整腸健胃固脾的好食材,適合燒烤、煮滷。

新ㄍㄟˋ派
所費不貲的美食,還是偶爾嚐嚐就好!
西門町...一個早期以電影為主要商業活動的商店街。從日據時代開始西門區域一直是當時住在台北城內居民們一個休憩場所,自從1896年後,開始有了第一家戲院「東京亭」,1952年後,正式以「西門町」為名。至今,西門町一直是年輕人滷味本身的飽和脂肪酸較多,且在製作滷味的過程當中放了少許調味料下去做滷汁,所以如果有高血壓或是膽固醇的人新ㄍㄟˋ派建議還是少吃滷味。最常聚集的地方,且也是許多人兒時記憶的開始。在這裡呷吧銅人要為各位介紹位於武昌街的美食---三吉雞腿便當。

三吉外賣日新戲院旁的一家以碳烤雞腿聞名的店。整體看起來還不錯,雞腿滿大滿隻的,尤其是他搭配的醬料,更是一絕。配菜部分則是運用滷味來搭配(海帶、豆干、高麗菜、百頁豆腐、菜脯、雞胗和甜不辣)但是新ㄍㄟˋ派認為這一個便當加一杯紅茶,紅茶喝起來味道不像一般早餐店買的口感來苦澀,也可解油膩。雖然說好吃但也太貴了吧一個要125元,單點雞腿也要80元,如果不是特定時候我想一般人應該沒有辨法消費的起。再說,滷味本身的飽和脂肪酸較多,且在製作滷味的過程當中放了少許調味料下去做滷汁,所以如果有高血壓或是膽固醇的人新ㄍㄟˋ派建議還是少吃滷味。

評分項目:(每項總分20分)

評分項目:(每項總分20分)
評分總計

評分總計:

口感:18.25分

健康概念:12.75分

設計感:12.5分

價位合理:13.25分

偏好度:17.25分


總結:
三吉外賣的雞腿飯果然也讓呷吧銅人們豎起大姆指,但是好吃歸好吃,在整個套餐卻只供應一種青菜,營養健康價值就較嫌不足,且在價格方面讓呷吧銅人有點吃不消呢!不過雞腿部分的表現的確非常完美,若要到電影街時,不妨也可去品嚐一下喔!

雞腿套餐

      產品名稱
    1. 雞腿套餐
      哪裡買
    1. 台北市武昌街二段85號之7一樓
      建議售價
    1. 125元
      製造廠商
    1. 三吉外賣
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