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答覆（黃瑞培 營養師）
糖尿病人可以吃糙米麩，但要記得依照營養師的建議量，併入主食類份量計算：吃糙米麩40公克（約5湯匙）相當於吃下半碗飯。
(以上內容引用衛生署旗山醫院 營養教室 黃瑞培營養師解答 http://sp1.cto.doh.gov.tw/doctor/ ，對於內容有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)