這樣的說法沒有切確的根據。基本上人應該要多攝取各種食物，不建議只食用一種，因為每一種食物都有他的營養價值存在，而且應針對每個人不同的身體需要量，補充不同的量，以肉類平均來說，一天至少不能低於四湯匙，如此才能符合人一天的身體最低所需。另外，有些人認為紅肉比較健康，其實依照每個人的需求來說，紅肉含的鐵質較多，若是貧血的女性可藉此補充,但白肉的脂肪含量平均較紅肉低(當然挑選的部位會影響脂肪含量)，所以若追求的是低卡的飲食原則，白肉的選擇較適宜，不管是哪一種食物，廣泛均衡的攝取各種營養素，才是維持身體健康的長遠之道。
以上內容由速纖堂 楊鈞惠 營養師 答覆