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Q44:
沖泡奶茶所使用的奶粉,還有牛奶的營養價值嗎?
 


答覆(劉純君 營養師)

沖泡奶茶的粉叫做奶精,它是油脂去乾燥後,加上乳化劑跟香料,所以奶精不是奶,奶精是油。它不具牛奶的營養價值,反而還會拉高血脂肪。

以上內容由屏東基督教醫院 劉純君 營養師 答覆

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