老闆張國信說：「GA House是一本很有名的建築類雜誌，也是我很愛的書，於是就拿來當店名。」因為夫妻倆都從事建築設計工作，因此咖啡店從外觀到裝潢都充滿設計感，樑柱、天花板刻意保留原始素材樣貌，並提供上千本建築、美術等藏書，加上長型桌子，讓初到此地的我，一時間有到了圖書館的錯覺，我選擇坐在整面落地窗旁的座位，享受冬日暖陽灑進來的溫暖，在咖啡香中，喜見綠地庭院小鳥飛過，感覺悠閒寧靜。
無油輕食 食材健康
為了不破壞這種人文氣息，餐點以無油煙的輕食為主，老闆娘王淑慧原本就愛烹調，她抱著做菜給家人吃的態度烹煮餐點，因此店裡的各樣食材都有些「不計成本」，像是樂活早餐裡用的麵包，就買自台南頗有名氣的小潘潘麵包店。
樂活早餐C套餐除了咖啡，還有一大盤的綜合水果沙拉、水煮蛋、洋芋泥，並搭配軟Q有嚼勁的紫米吐司與黑麥雜糧麵包，塗抹歐洲黑櫻桃果醬，吃來酸甜香濃。而樂活A套餐除了沙拉、水煮蛋、洋芋泥，還多了黑胡椒牛肉片，另外，附上法式酸麵包，沾上以初榨橄欖油加黑胡椒粒、海鹽調成的沾醬，真是愈嚼愈香。 
下午茶 配料豐盛
下午茶的三明治也很豐盛，法式酸麵包裡夾了番茄、生菜、小黃瓜及黑胡椒牛肉片，搭配老闆娘王淑慧以山葵、洋蔥、蛋、起司等打成的沙拉醬，吃來辛香帶甜，清爽不油膩。
吐司小點 全麥厚片配水果 酥脆香甜
老闆娘王淑慧挑選健康的全麥厚片吐司，搭配不同的抹醬與水果，加上精巧的盤飾設計，讓全麥厚片系列成了店裡的人氣餐點。
蔓越黑櫻桃厚片塗抹帶顆粒的黑櫻桃果醬，麵包上還灑滿了蔓越莓果乾和細糖粉，充滿水果的酸香。而香蕉巧克力厚片，則是先在吐司上塗抹巧克力醬烤香，再鋪上新鮮香蕉，最後灑可可粉，滋味香甜。另外，香蕉花生厚片結合香蕉果肉與花生堅果香，味道也不錯。
焗烤料理 義式肉醬麵Q彈
因應客人需求，目前也供應焗烤義大利肉醬麵，以牛肉、豬肉、番茄等燉煮而成的肉醬，酸甜鮮美，拌入手工茴香麵條裡，Q彈順口，套餐還搭配熱湯及蛋糕、飲料。
更多精采內容請看蘋果日報
(以上內容參考引用 蘋果日報 http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/33182535/IssueID/20110215，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)