在物價飆漲的時代，民生用品漲價對老百姓衝擊最大，但在社會的角落中，還是有些憨厚的小人物，堅持不漲價，主動吸收成本！新竹市北門老街上的北門炸粿，23年不漲價，老闆一句「這些客人養活我們家一百年」，讓不少老客人聽了都相當感動，老店賣的不只是古早味，而是台灣最珍貴的人情味。
位於新竹市鬧區北門老街上的北門炸粿，第三代的傳人翁晃焱今年已經七十三歲，每天下午站在油鍋旁已有整整一甲子的時間了！看著攤位旁早已泛黃的價目表，就知道這家老店已有悠久的歷史。從祖父母民國元年創立這家店以來，今年已是第一百年，就連附近的北門派出所警員，就算調到別的縣市，只要出差回到新竹市，都會刻意繞到老店前，吃吃難忘的古早味。
由於各種原物料大幅上漲，逼得各式小吃紛紛漲價反映成本，但北門炸粿已有廿三年不漲價了！儘管店面不大，但憨厚的翁晃焱還是堅持不漲價，翁晃焱不好意思的指出，「這些客人已養活我們家一百年」、「今年是建國百年，不好意思漲價」，讓不少客人聽了都相當感動。
翁晃焱無奈表示，成本壓力真的很大，瓦斯、沙拉油、調味料，就連塑膠袋都漲價，尤其看到不少放學的學生，排隊買炸粿，更是覺得不該漲價。在台灣的各個角落裡，還是有許多可愛的小人物，北門炸粿傳承百年，賣的不但是百年不變的古早味，也是傳承百年台灣最珍貴的人情味。
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