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灑黃金包有機 糕點搞怪賣創意! / 2011.03.10

TVBS/記者 宋襄儀、攝影 徐崑山

油漲、原料漲,各類民生物資漲聲響起,糕餅業者逆勢操作,紛紛搶攻頂級客源,有業者研發一條要價400元的吐司麵包,每個月可以賣出150條,光團購業績月收入10萬,還有人打出高價位鳳梨酥搶市,一個賣到1千2,甚至還有人包燕窩、灑金箔,不計成本,用希望用創意吸買氣!

顧名思義,外層灑上金粉,內餡加燕窩,做成台灣造型,小小一塊35克,比一般鳳梨酥貴4倍,要價148元。

重金打造的鳳梨酥製程,首度曝光,純手工製造,每一個鳳梨酥裡,十分之一都是燕窩,裹上閃亮亮金箔,每一口都很貴,明明物價漲這麼兇,業者卻還拚命走高價位路線,難道不怕嚇跑客人嗎?糕餅師傅:「也要做一些跟人家不一樣的東西,成本就是自行去吸收。」

獨特當賣點,業者坦言有訂單才出貨,最高紀錄一個月可以賣到3600個,另一家糕餅店,則是用放大版的台灣島搶頂級客,重650克,一個1千2,同樣賣得嚇嚇叫。

還有這款號稱全台最貴的吐司麵包,一條400,麵粉、櫻桃乾通通是進口,強調有機,號稱單靠網路團購月入10萬。吐司業者:「光櫻桃乾1公斤就差不多1千塊。」

面對原物料漲不停,業者不計成本,打造獨特產品吸引目光,就看民眾肯不肯花大錢買創意了。


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(以上內容參考引用 TVBS/記者  宋襄儀、攝影  徐崑山 http://www.tvbs.com.tw/NEWS/NEWS_LIST.asp?no=arieslu20110309191759,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
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