西湖鄉是全縣文旦柚的最大產區，文旦柚花已逐漸綻放，西湖鄉公所將在四月二日、三日舉辦「柚香柚美」活動，今年推出健行賞花再繳五十元，就可抽福袋，頭獎幸運兒可免費認養文旦樹，電洽921-715轉22。
西湖鄉的文旦柚種植面積約一百七十公頃，柚花在每年三、四月盛開，柚園散發淡淡的清香，鄉公所每年在花期舉辦「柚香柚美」活動，邀請全國遊客欣賞柚花。
今年的「柚花季」，四月二日、三日在西湖鄉湖東村多功能活動中心及大、小窩柚子山展開，有中國鼓、舞獅、社區媽媽勁歌熱舞表演，古農具、竹編及農特產展售，及捏陶、檳榔仔吊飾等親子DIY等。
西湖鄉長李文林昨天召開記者會，今年推出健行抽福袋活動，走完全程再交五十元即可抽福袋，未參加健行者繳一百元也可抽福袋；頭獎是七棵文旦樹免費認養，另有無子桶柑、手工菜刀、文旦桶仔雞、福菜、西湖香米、龍眼乾等獎品。
西湖鄉農會總幹事徐淡奎說，七年前推動文旦樹認養，每株三千五百元到四千五百元不等。
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(以上內容參考引用 自由時報／記者 張勳騰 http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/mar/17/today-north9.htm，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)