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《地方大代誌》新天地 推出客家美食節 / 2011.04.06
工商時報/記者 曾麗芳
新天地餐飲集團台中北區旗艦店去年底參加客委會「第1屆客家筵席料理比賽」,結果勇奪冠軍,在熱愛客家美食的老饕爭相詢問下,新天地北區旗艦店將自即日起至5月1日止,推出「以客為尊-客家風味美食節」活動,將客家冠軍料理端上桌,結合客家元素食材及養生概念,顛覆傳統客家料理的料理手法及口感。此外,新天地台中東區店及位於新時代購物廣場10樓的璽悅時尚會館,在4月15日至5月31日登場的「品梅祭」美食節中,將以當令時節的梅子,結合山珍海鮮一起入菜,走健康養生風。