天氣逐漸轉熱，為搶攻夏日商機，超商鮮食大改版，走清爽口味。統一超商「光合三明治」加大蔬菜量，抹醬也重新調味。全家便利商店強調低卡洛里鮮食；萊爾富也加重輕食比例，強調提升纖維含量，推出「好纖好鮮」系列沙拉、三明治。
第三代湯種麵包上市
統一超商表示，早餐時段明星商品包括漢堡大亨、光合三明治、白燒系列三明治，創下一年3400萬人購買的驚人數量。新品堡體研發第三代湯種土司、瑪芬、芝麻堡、白燒等口味，內餡專用抹醬也有10多種，貼近夏日偏重清爽蔬食的風味，售價25至35元，預計6月再推出魚排漢堡。
涼麵、蒟蒻麵熱量低
全家便利商店這檔輕食包括：和風春雨涼麵，熱量只有139大卡；羅勒青蔬三明治使用紅切達起司與火腿，搭配羅勒美乃滋與美生菜，售價32元；還有泰山2款蒟蒻麵，每份熱量81大卡，售價49元。
萊爾富今推出海鮮雙享、黑椒里肌2款搭配爽脆美生菜的三明治，售價35元；近期再推出3款涼麵，其中北港花生涼麵的醬汁濃郁搭配高纖麵體，兼具口感及增加纖維攝取，售價39至49元。
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(以上內容參考引用 中國時報／陳大任 http://life.chinatimes.com/life/11051801/112011042000062.html，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)