2011客家桐花祭開幕式「桐慶歡樂頌」，明天(23日)將在苗栗造橋香格里拉樂園舉辦，主辦單位也傳承祭天和祭拜山神的隆重儀式，代表對山林大地的感激與崇敬。而新竹縣的桐花祭，則是在峨眉湖畔以健走環湖方式揭開序幕，主辦單位也致贈桐花娃娃護身符。
週休二日何處去！民眾不妨到客家庄聚集的苗栗縣和新竹縣賞桐花。苗栗縣的桐花祭選在造橋香格里拉樂園舉辦，入園不收門票，廿三日上午十點四十分，依往年的傳統，由祭天儀式和祭拜山神儀式，揭開今年桐花祭的序幕，也代表對山林大地的感激與崇敬。而擁有天籟美聲的小胖林育群，則是首度挑戰三種語言，以中文、英文和客語，以美聲詮釋五月雪和客家之美。主辦單位也十分貼心，在開幕式「桐慶歡樂頌」中，將送出三千五百件的「盥洗包」，歡迎民眾到苗栗賞桐花。
至於新竹縣，則是選在風光明媚的峨眉湖畔，舉辦環湖健走活動，只要走完全程七公里，就能免費享用甩油無負擔的素食健康餐。主辦單位也送出桐花娃娃護身符和桐花明信片，歡迎民眾前往健走賞桐花Ａ好康。另外，為了擔心大批遊客湧入，苗栗縣政府和新竹縣政府，都提供免費的賞桐花接駁車，也希望民眾多加利用。民眾如果錯過這個週休二日，也不必懊惱，因為要看到滿山遍野的五月雪油桐花盛開的景象，五月初一直到五月中旬都有機會，賞桐地點則可上縣政府的網站查詢。
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