5月了，國內飲料市場隨即進入年度的大熱季，包括味全、泰山、黑松等大廠都搶推重量級新品，搶攻一年高達500億元的龐大飲料商機。
味全將端出中式涼茶，直接挑戰去年底來台的大陸王老吉及老牌味丹青草茶，泰山則有二支新茶飲品上市、黑松延續茶花系列，使得國內的茶飲市場強強滾。
今年3月天氣太冷，飲料廠首季業績表現均不太好，飲料公會理事長陳忠義表示，4月起，天氣回暖，且各飲料廠陸續有新品上市，可望炒熱市場，Q2飲料業績有機會翻揚。
業者表示，今年的主流，應該還是延續去年以健康訴求的複合茶飲品，像是可口可樂的爽健美茶。
味全表示，近年來台灣茶飲料市場以7至8％的幅度成長，尤其在茶飲料市場中一直有新鮮喝茶消費族群在增加，這當中主要最大的成長能量來自於健康訴求的複方茶飲料，2009至2010年的健康茶市場大幅成長20％以上，預期今年會有二成以上的成長空間。
目前健康茶飲料的市場約有50億元，整體即飲茶市場規模約240億元。
根據調查，5月將有多家上市飲料公司推出新品。泰山董事長詹岳霖已在月初預告，下個月泰山將有二支新飲品陸續推出，包括以「御奉」為品牌的茶飲料及泰山冰鎮。
此外，味全也首度推出以中式為基底的全新飲料，企圖挑戰王老吉、味丹青草茶；味全表示，新飲品的訴求是健康、體內環保及退火，希望能炒熱另一波健康茶的話題，預計5月上市。
同時，配合飲料旺季的來臨，旗下的貝納頌咖啡品牌也將同步作促銷活動，今年公司在茶飲品及咖啡上，投入的行銷費用將達上千萬元。
國內老牌飲料廠黑松表示，第一年的茶花綠茶創下不錯的成績，第二年推茶花烏龍茶，今年則再延續茶花系列，再推出茶花加上15種素材的輕盈茶，至於碳酸飲品部分，黑松則透露，5月將會有一支新款上市。