對許多飯店來說，粽子銷售頂多增加1、200萬業績，但即使只挹注少部分餐飲收入，台北福華飯店每年還是很用心，今年主廚團隊還是設計出湖州、廣式與全新創意的櫻葉Q粽，保有傳統口味也新推出五福狀元粽、艾草綠茶粿粽、櫻葉貴妃莓果粽、櫻葉XO醬墨魚粽等數款美味粽，符合現代人健康飲食趨勢。
福華的粽子可零售，但主推禮盒，江南湖州粽禮盒760元，內有五福狀元粽、湖州鮮肉粽、湖州豆沙粽、五榖養生粽等口
味各兩顆；廣式裹蒸粽禮盒688元，內有八寶裹蒸粽1顆、艾草綠茶粿粽2顆、古早菜脯粿粽3顆；而全新口味的櫻葉Q粽禮盒500元，內有櫻葉貴妃莓果粽、櫻葉XO醬墨魚粽、櫻葉晶鑽核果粽、櫻葉沖繩黑糖粽等各兩顆，可供自用或送禮。
每年都熱賣的五福狀元粽，每顆158元，江南春主廚劉宜嘉採用梅花肉、鳳眼果、干貝、鮑魚等食材，並特別挑選俗稱「蘋婆」的鳳眼果、栗子，取代傳統鹹蛋黃，會比較健康；而五穀養生粽也是多年來暢銷粽款，主廚是專為素食者設計，五穀雜糧外皮、降低糯米份量，減少吃粽子對身體的負擔，單顆75元。送禮講究氣派大器的，大份量的八寶裹蒸粽可供選擇，每顆420元，內容超豐富，4人食用恰恰好。創意甜粽也頗受女性顧客歡迎。
今年福華的端粽禮盒包裝，以龍舟為發想，融合中正紀念堂、新北大橋等建築圖騰，很有端午節慶風，方正的禮盒、內層防水設計，除可保鮮度，使用後也可用於收納生活用品，頗能落實節能減碳的環保理念。台北福華的粽子已開始訂購，6月5日截止，20盒以上，台北市區可提供免費外送服務，其他規定或折扣可洽福華飯店。
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(以上內容參考引用 工商時報／吳正弘 http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,11051801+122011051500092,00.html，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)