夏日炎炎，想消暑喝飲料又怕喝到塑化劑，「天然A尚好」，不妨來杯營養又天然現榨果汁。農委會今天指出，近來因受暖冬和需求上升影響，水果價格平均比去年上揚近一成，在記者會中示範用百香瓜、鳳梨等當季水果混搭乳品，打造百香果木瓜汁、鳳梨木瓜香蕉汁等冰飲，現場果香四溢，風味濃醇。
德霖技術學院老師李如君現場示範四款水果冰飲，將百香果、木瓜加上蜂蜜、開水以果汁機打勻，就成了一杯「百香果木瓜汁」，橘紅色澤動人，嚐起來獨具風味，口感契合。
粉紅色的「西瓜蕃茄優酪乳」則是以西瓜、小番茄加上優酪乳打成。以檸檬、養樂多、百香果調成的「百香果highC多多」，鳳梨、木瓜、香蕉打成的「鳳梨木瓜香蕉汁」也都風味獨具。
李如君指出，水果富含營養，百香果有降脂解壓的功效，是美白減肥聖品；鳳梨有助增加食慾和消化，能加強新陳代謝；木瓜營養成分豐富，有水果之王之稱；香蕉有助減壓，能提高免疫力。
多汁鮮甜的鳳梨、木瓜、西瓜現在正是盛產期，要怎麼挑選可口的水果？台北農產運銷公司拍賣員魏榮典傳授挑水果的撇步，拍拍西瓜聽到清脆聲，表示瓜沒有空心不會過熟，若外表花紋張開，表示已經成熟。敲敲鳳梨聽到沉沉聲，表示多汁味美，他推薦金鑚鳳梨。
農委會副主委胡興華表示，享受台灣農產品，不但新鮮而且食物里程低，端午節後正是台灣水果的盛產期，水果甜度高、風味好，民眾可多加選用。
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(以上內容參考引用 台灣醒報／記者 蔡沛琪 http://anntw.com/awakening/news_center/ht.php?itemid=22592，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)