暑假出門處處要花錢，一家大小花下來很容易荷包大失血。南投松柏嶺遊客中心體貼國人的荷包，特別在暑假推出免費製茶體驗，讓遊客輕鬆學製茶、喝好茶。相較於坊間製茶體驗動輒上千元，松柏嶺遊客中心真的是揪感心。
有機茶園免費摘
對茶農來說，茶葉就是金，怎能容許什麼都不懂的遊客隨意採摘！尤其在台灣茶產產量最大量的南投松柏嶺，四季都有人在採茶、製茶，不像其他茶區往往捨棄夏茶。
本身就是茶農又身兼遊客中心解說員的江盈宜說：「一般說來夏茶比較澀，但是松柏嶺因為是台灣罐裝飲料茶最大的供應地，採收的夏茶剛好可以拿去作飲料茶的貨源，也是一項收益，所以夏茶在松柏嶺也是有經濟價值的。」
為了讓民眾可以了解製茶流程、更認識松柏嶺的茶文化，松柏嶺遊客中心特別和在地茶農合作，規劃幾區有機茶區，讓民眾可以走進茶園、實地體驗採茶的生活。江盈宜說：「這個活動在其他季節是不可能舉辦的，因為冬茶、春茶的價格很高，而且茶農特別忙，根本沒時間教遊客製茶。」對茶有興趣的朋友，這個夏天造訪松柏嶺正是時候。
烈日下體會採茶苦
實地到茶園裡採茶，才知道要當採茶姑娘根本是苦差事。江盈宜表示，為了讓茶葉的水份降低，一般採茶都是在日正當中的時候進行，烈日下還得快速的採摘一心二葉。茶農身手熟練，一下子就採了一大袋，初次體驗的我一邊慢慢摘、一邊狂擦汗，老半天採不到半簍，還被虧：「以這種身手，應該拿不到工資喔！」
江盈宜指出，遊客中心的製茶體驗是讓遊客感受古早時候茶農的生活與製茶方式，當時茶農沒有現在那麼方便的烘焙機，完全是用大灶炒茶。暑假的製茶體驗就是讓遊客親身操作用大灶炒茶的趣味，剛採完的新鮮茶葉，甫放進灶上頭的大鐵鍋，就飄出清新的茶香，製茶師提醒我要用手一直翻動茶葉，每翻動一次，就飄出不同層次的茶香，沉浸在茶香中，瞬間忘了採茶時的暑氣。
夏日週末品茶趣
不同於現代製茶法的繁瑣與費時，古早味的製茶法幾乎就是現摘現炒現喝，炒起來茶葉、放入碗公中，再澆上熱水，就是一碗古早味的茶湯。喝著自己採摘、製作的茶，有一番不同的滋味，儘管茶味極淡，但因為是自己做的，亦覺得甜美。
若想免費品味松柏嶺的好茶，每周末上午10:30與下午2:30都有茶藝示範，專業的茶藝老師會教旅人如何泡茶、品茶，有機會喝到松柏嶺高品質的茶葉。
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(以上內容參考引用 中國時報／黃麗如 http://life.chinatimes.com/life/100314/112011061800076.html，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)