來台中逛夜市，許多人或許對較偏北的逢甲、一中、東海和中華夜市不陌生，若講起南台中，老字號的忠孝夜市和新興的旱溪夜市則是代表，在忠孝夜市內，不乏歷史悠久的店家，其中，傳至第三代的茗陽甘蔗牛奶大王，是許多在地人耳熟能詳的飲品。
很多老顧客來到這家飲料攤，常常是點甘蔗牛奶或甘蔗檸檬，據第三代負責人詹先生表示，早在四十多年前，阿公那輩只是單賣甘蔗汁和苦茶，後來才逐漸增加數種產品，一位興大教授的顧客，在第二代父母接手後，曾建議老闆娘，可試著將牛奶加入甘蔗汁對身體有很多益處，於是甘蔗牛奶遂而誕生，另外，原先甘蔗汁和檸檬汁是兩個桶裝擺在一塊，某次不小心將甘蔗與檸檬混到，意外發現這樣的滋味還不賴，進而研發出甘蔗檸檬的產品，從此甘蔗牛奶或甘蔗檸檬大受歡迎，成為招牌。
同樣賣甘蔗汁，許多當地人特別喜歡這裡的風味，在於飲品本身的新鮮與順口。詹先生說，製作甘蔗汁本來就是件費工又耗成本的工作，很少人賣飲料的店家會單賣甘蔗汁，熬製時間長、加上不含防腐劑、不易保存，沒有冷凍就容易壞掉，又要讓甘蔗汁喝起來順口，是很不容易的工作。而且，隨著甘蔗所需的數量愈來愈大，老闆還是堅持手工削甘蔗，仔細檢查是否有酸或壞掉的地方，也才能將甘蔗外皮削得乾淨。
忠孝夜市內有許多飲品店，不論是老店或是新興的攤位、連鎖飲料、便利商店等等，老客人還是喜歡到這裡喝古早味，詹先生的母親常說，品質顧好就會有口碑，客人會再想喝是種福氣，詹先生也表示，塑化劑事件反而讓生意更好，日後持續把關品質，提供消費者喝得安心的飲品。
更多精采內容請看大台灣旅遊網
(以上內容參考引用 大台灣旅遊網／李盈瑩 http://tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3252407，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)