為活絡地方「鹽」產業、打造「白色觀光」新氣象，交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處、台南市政府觀光旅遊局、台鹽公司及臺灣鹽博物館首度攜手合作主辦「2011七股鹽雕藝術季」活動，將於8月6日七夕情人節當天、上午10:00在七股「鹽山遊憩區」、「臺灣鹽博物館」浪漫登場。
台鹽公司董事長 洪璽曜表示：再過二天就是傳統農曆七月，也是好兄弟一年一度放風的大日子，在華人社會禁忌相當多，由於習俗中「鹽」具有祈福、避邪驅魔、以及吉祥平安之意，加上電視節目「命運好好玩」曾經轉述日本別冊太陽雜誌推選七股鹽山為全臺磁場最乾淨的觀光地區，因此選在鬼月即將到來前夕，特別舉行「撒鹽敬天地」儀式，為全國民眾祈求平安幸福。
雲嘉南濱海風管處 張政源處長指出，「鼓」具有安山海、敬鬼神的作用，這次運用激昂鼓聲，鼓舞士氣、安定人心，並以九步一擊、扛鼓登「鹽山」，這種膜拜，是展現誠意的一種方式，自古，「九」乃至尊之數，每行走九步擊鼓一節，既表達對天的敬禮，也期盼七股觀光產業發展能「節節高升」！
台南市政府觀光旅遊局 陳俊安局長表示：七股鹽雕藝術活動除了有「鹽雕藝術展」、「七股音樂會」、「鹽佳餚示範及品嚐」、「鹽品DIY教學」、「鹽田體驗」等等內容外，8月6日「鹽山七夕晚會」還邀請情歌王子 TANK、偶像歌手 SIGMA、豔麗歌舞秀、卡卡搖滾樂團、以及施放「焰火秀」陪遊客渡過情人夜。另外，為提升國內鹽雕製作水準、培養更多喜愛人口，更辦理「鹽雕創作比賽」，報名的隊伍共有21隊，其中不乏國內雕刻好手，精彩可期。
配合七夕情人節到來，8月6日當天前100對情侶或夫妻報名參加10：00「登鹽山」接吻100秒活動，可獲得台鹽公司所提供的「愛您面膜」或紀念品一份。台鹽公司為向普天下有情人致意，也特別在全省台鹽門市推出男迷雅、綠迷雅ＢＦ-3面膜買1贈1特惠禮盒組，祝賀佳節愉快！
除此之外，活動期間主辦單位還規劃一連串好康包括：凡憑摺頁至「鹽山遊憩區」、「台灣鹽博物館」、「樂活村」集滿三枚戳章就可得到精美禮品一份；七夕情人節當天登上鹽山互許愛意，就可獲贈情人福袋（限量500份）、以及情侶或夫妻身穿情人裝，就可免費進入「臺灣鹽博物館」參觀（限100對）。
為提供遊客便捷交通工具，台灣好行99台江線，除原訂班次外，8月6日當日於16:45、15:45及18:45分自台南公園加開三班次前往七股鹽山，返回時間為19:10及晚間10點(2班次)，方便參與情人晚會民眾搭乘返回台南市。相關活動資訊及好康，請洽06-7861000轉248或至http://saltartfestival.swcoast-nsa.gov.tw/雲嘉南管理處網站查詢。
台灣好行99台江線班車行駛路線
臺南公園⇔興濟宮/大觀音亭⇔火車站⇔香格里拉飯店⇔勝利路(小西門)⇔成功大學⇔臺南公園⇔火車站⇔新光三越⇔吳園⇔大遠百⇔赤崁樓⇔水仙宮⇔接官亭⇔望月橋⇔安平蚵灰窯文化館⇔安平古堡⇔德記洋行/安平樹屋⇔古運河⇔四草大橋東⇔四草大橋西⇔四草生態文化園區⇔鹽田生態文化村⇔鹿耳門天后宮⇔鹿耳門聖母廟⇔龍山村⇔台灣鹽博物館⇔七股鹽山
(以上內容參考引用 雲嘉南濱海國家風景區管理處 http://www.swcoast-nsa.gov.tw/02_news/news_A_view.aspx?sn=1545&filter=1，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)