愛吃米吃飯嗎？根據農糧署統計，國人米飯用量二十五年來大幅減少五十％，但便利超商米飯類商品銷售逆勢成長，以龍頭超商7-ELEVEn為例，去年僅飯糰就賣了一．二億個；萊爾富米飯類商品今年銷售也比去年成長三成！
米飯類商品在超商鮮食中穩居常青地位，年年成長。7-ELEVEn統計，除去年飯糰銷售數量首度破億，便當銷量也超過六千萬個。7-ELEVEn表示，今年御飯糰歡慶邁入十五周年，推出「御飯糰一律十八元」促銷活動，一周吸引三七五萬人次購買，米飯熱潮有增無減。
這股米飯商機也刺激其他超商通路跟進，萊爾富透露，民眾熟知的台梗九號是米飯商品主力稻種，池上米便當銷售表現也比一般米飯商品高三成。