外交部慶祝百年雙十國慶，委託弘光科大製作全國最大芋頭果雕台灣模型，師生採購六百多顆大甲芋頭，聯手完成重達兩百五十公斤、高達三公尺台灣圖騰；國宴當天總統將與上千名外賓合影留念，讓全世界都看到台灣之美。
負責製作的弘光科大老師吳松濂表示，果雕模型材料特別選用土生土長大甲芋頭，共動用卅多位學生忙了三個多月，昨天進行最後修改。今年獲得「香港國際美食大賽」金牌得主葉國禎，也加入製作團隊；他說，台灣山脈高低起伏，須不斷修改雕刻角度，才能營造出高低重疊深邃美感。
吳松濂說，除芋頭模型外，還以地瓜為創作材料，雕刻台灣十大最具知名度地標，包括一○一大樓、台中公園、基隆港、八卦山大佛、桃園國際機場等；五日就會運抵舉辦國宴的台北賓館進行組裝。
這座台灣模型將結合底座的生日蛋糕木座，合計總高度超過五公尺，搭配火鶴、雞冠、菊花、蝴蝶蘭等，台灣花卉妝點，將台灣圖騰點綴的五彩繽紛；參與製作的學生們除小心翼翼，將各零組件逐一拼裝完成，對於能夠參與百年國慶也都與有榮焉！
另外，搶搭建國百年風潮，台單店年營業額第一名的新光三越台中店六日將加入周年慶戰局，鎖定高消費客群在名品、珠寶、大家電提供客製化服務，祭出「買萬送五百」折扣；且為迎戰大遠百即將入駐台中，挾通路最大的優勢選擇多樣商品祭出全省獨家加碼回饋，吸引南北消費者來台中血拚。