現代人生活忙碌，更加重視飲食健康，方便沖泡的五穀粉類，注入熱水、牛奶、豆漿或咖啡，美味又營養，而專門製造的穀粉有許多細節，才能吃的新鮮無負擔。
在台中東勢經營三十多年的新倉穀粉，老闆娘從賣傳統的米麩起家，製作穀粉做出心得、也越來越專業，不斷加入新的嘗試，將各種穀物堅果研發出能輕鬆沖泡飲用的穀粉。堅持品質、真材實料、新鮮製作不加防腐劑。
像是店內的五穀綜合粉，把糙米麩、黃豆粉、薏仁粉、小麥胚芽、黑豆粉、黑芝麻粉、燕麥粉、黑麥粉等二十種的穀物，用乾淨封閉式的機械爆出細粒原料，再經過二次細心研磨，製作出細膩的質感。
近期更研究出黑木耳做法，克服技術困難，將黑木耳細心研磨成粉狀，沖泡熱水或喜愛的飲品，豐富的膠質融入其中，口感滑順又能增加飽足感，讓吃黑木耳更加方便，也成為養生禮品的新選擇。
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(以上內容參考引用 大台灣旅遊網／羅惠文 http://tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3257549，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)