健康概念盛行，訴求少糖少油的歐式麵包，以及結合米、麥等原料的米麵包，成為4大超商麵包大戰最新的強打主軸。
全家便利商店「超麵包」擴充產品線，推出「歐風麵包」系列，包括法式起士、歐式核桃、酒釀葡萄等3款，採用高出市價3倍的法國專用粉、裸麵粉及岩鹽，糖用量降低一半，法式起士的用油量也減少30%。酒釀葡萄售價28元，其餘2款售價30元，新上市並加入39元新鮮配優惠，可望帶動麵包類成長15%。
統一超商則在今（19）日推出首度使用台梗九號的「米」麵包，米粉、麵粉以1:1比例調和，口感香Q有嚼勁，且熱量更低，已開發出鮪魚牛蒡的鹹口味餡料，及使用富含膳食纖維的台農57號地瓜的香甜口味，搭配指定飲料超值組合優惠價39元。
萊爾富Hi-Life及麵包優先仍主打餡料麵包，除一般餡料麵包外，更以獨特土司麵團多次壓延技術，研發出業界首創內含餡料的土司，每口咬下，都能感受豐富的餡料口感。即日起至11月1日，購買麵包等早餐貼標鮮食，搭配光泉豆米漿等可享省10元。