終年不受季風影響的離島小琉球，冬季是最適合前往旅遊的季節，為吸引遊客前來，琉球鄉公所特地將舊時船長在海上隨意煮食的私房菜端上餐桌，邀請全台民眾做夥來品嚐。
琉球鄉長蔡天裕解釋，小琉球遠洋漁業發達，上千艘的漁船散布在世界各地，以小琉球現有的傳統料理中，很多就是討海人在航行時，利用現有食材加上捕捉到的海鮮，隨意做出的獨特美食，像魷魚小封肉，就是用豬肉加上魷魚、鬼頭刀等做成，美味下飯。
另一道蜂巢蝦又被居民稱做琉球披薩，是將沙蝦裏上蛋白和麵粉下去油炸，再淋上與麵粉和在一起的蛋汁；除此之外，還有古早味米粉、涼拌海菜及鮮丸湯等，經廚師巧手精緻化後，全都端上桌來與遊客分享這屬於海洋牧民獨特美食。
除了老船長私房菜外，鄉公所更在十二及十九日晚上，在觀光港旁舉辦大型晚會。