台北國際牛肉麵節正式起跑，昨日外國廚師以國際交流示範賽、小廚神牛肉麵爭奪賽為活動揭開序幕，郝龍斌市長也穿著廚師服親自料理牛肉麵，他說，現在國外觀光客到台北，都指名要吃牛肉麵，顯示台北牛肉麵遠近馳名。
昨日郝龍斌親自下廚，用火烤牛肉片，再鋪上肉片擺盤，完成由牛筋、牛肚、牛腱及牛小排組成的「大四喜」牛肉麵。隨後郝龍斌跟各國廚師一起把各自牛肉麵料理端上舞台，現場香氣四溢。
郝龍斌致詞時表示，他孩提時，台北牛肉麵招牌上都寫著「四川牛肉麵」，如今在香港、新加坡等地，常看見牛肉麵店家使用「台北牛肉麵」的招牌，這代表台北牛肉麵種類多、非常好吃，才會受到各國的青睞。
昨日來自瑞士、香港等八國的外籍主廚，端上極具他們國家特色的牛肉麵料理，郝龍斌說，很多國外大廚發揮創意，用牛肉創作牛肉麵料理，幫忙行銷牛肉麵節，非常感謝他們。
為期四天的牛肉麵節，今天是「漢方補冬牛肉麵日」，只要年滿六十歲以上長者，憑身分證到服務台，即可抽牛肉麵紅包一個。另外，每天都有眾多好康，詳情可上牛肉麵節官網（http://www.tbnf.tw）查詢。