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卜肉、金棗入菜 宜蘭創意年菜 歡樂過年 / 2011.12.08

工商時報/杜淑諭

宜蘭縣政府為了推廣「2012歡樂宜蘭年」宜蘭創意年菜,日前於臺北市開平餐飲學校─主廚之家,舉辦發表記者會,會中由宜蘭縣政府秘書長陳鑫益正式宣告歡樂宜蘭年活動,這次所推出的「宜蘭創意年菜」龍呈吉祥上菜秀,展示的食材全是宜蘭代表菜色-西魯肉、糕渣、糟餅、卜肉、鴨料理、肉捲,以及在地農特產品-頭城櫻花蝦、礁溪金棗(金柑)/番茄、三星蔥/蒜,將這些宜蘭在地食材製作成創意年菜。

活動除了宣示「2012歡樂宜蘭年」宜蘭創意年菜正式開菜!更希望民眾可以利用這次的年假假期來宜蘭旅遊,來宜蘭品嚐在地創意年菜,帶領民眾重新感受傳統年節氣氛,體驗年節文化之習俗與氛圍。

有關「2012歡樂宜蘭年」及宜蘭創意年菜相關資訊,請至宜蘭縣政府全球資訊網(www.e-land.gov.tw)以及宜蘭勁好玩網站(www.tourism.e-land.gov.tw)查詢。


 
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