咖啡的口味多變，有業者在咖啡裡，加水果果醬，有香蕉口味、草莓口味，不過這些喝起來都是甜的，現在還有「鹹」的咖啡，加的是用海鹽打的奶泡，喝起來口味很特別。
現煮熱咖啡要香醇，奶泡不能少。ㄟ？等等，奶泡現打，怎麼把粗粗的海鹽加進去啊！那這咖啡喝起來不就怪怪的？業者陳琇瑤：「上面口感會有點鹹鹹冰冰涼涼的，下面是以黑咖啡為主題，喝起來會有鹹鹹的味道，喝到最後會有回甘感覺。」
不是黑白加，其實這是海鹽咖啡啦！拿鐵淋上鹽味奶泡，喝起來甜中帶鹹，如果不習慣這口味，還有水果咖啡可以選，巧克力粉用拿鐵泡開，接著加進香蕉果醬，入口回甘，還有濃濃香蕉味。研發過去沒有的口味，全是因為咖啡市場太飽和，得弄點不一樣，才有人聞香而來。
柑橘醬當底，再加咖啡、奶泡，喝起來有甜甜橘子香。這杯草莓咖啡，用的是新鮮草莓果醬，再加現煮咖啡，只有冬天才買的到，很得女性緣。業者寶哥：「要跟市場做區隔，避免每家賣的都相同，主要是要新鮮為主。」
試過不同水果，就想在咖啡市場上殺出一條路，原來咖啡不只能單純喝，加進水果果醬，季節限定，殺出一條不同的路。
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