八歲就跟隨父親謝武聰，在台中市聯美歌廳賣爌肉飯的謝一新、謝一德雙胞胎兄弟，繼承父業經營台中爵色、太鼓餐廳；兩兄弟和主廚陳國欽三人，參加二○一一年客家湯圓大賽，透過創新料理手法，保留濃濃客家風味，讓評審為之驚嘆，勇奪冠軍殊榮。
卅八歲的謝一新、謝一德兄弟，很難分辨誰是哥哥、誰是弟弟，分別經營太鼓及爵色創意西餐，雖非正統科班出身，特到日本及歐美研習各種創意料理，於沙鹿區餐飲界崛起，為實現理想兩兄弟特組成「爵色．太鼓食尚隊」參賽。
二○一一年客家湯圓大賽，「爵色．太鼓食尚隊」從全國一百組初賽脫穎而出，進入廿組的複賽，該隊以「自然春蔬翅雪圓」這道湯鮮味濃的魚翅鮮蔬圓仔湯打進冠軍戰，前天再以「芋饡桂花紫米湯圓」、「金桔紅糟千絲湯」兩道，勇奪冠軍殊榮。
謝一新說，創意湯圓最大特色，融合目前最新分子廚藝技術，特採用大甲盛產的芋頭拌入桂香，搭配養生的紫米粥、灌入花香煙霧，不僅吃法特別，更添視覺上美觀，創新手法，滋味令人口頰留香、流漣忘返。