農曆年節將近，餐飲業者大搶年菜商機，台灣菸酒公司今年也首度加入戰局，強調「酒香入菜」、真材實料，價格僅飯店年菜的一半，預估年節檔期營業額可衝破億元。
台酒公司副總蘇癸陽說，此次研發的「鮑魚佛跳牆」等年菜商品，採真空無菌科技包裝，可常溫保存一年，少了解凍的麻煩。台商年後可輕鬆將家鄉味帶到大陸，一解鄉愁。
台酒新推出一系列酒香年菜，每道均以酒品入菜。台酒強調，「每一口不但可吃到菜香，也可聞到酒香」。
蘇癸陽表示，近期原料成本約增加一成，但台酒自行吸收。加上產品透過四十多間自有通路販售，省下的通路費用都回饋給消費者，使台酒年菜物美價廉。
例如「佛跳牆」，台酒佐以玉山高粱酒共煮，一份只賣八百元，遠低於飯店近二千元的售價。整套年菜還有羊肋排、羊肉爐、蟲草雞、紅麴豬腳、人蔘雞等，年前特價只要三千多元。