又進入福菜飄香季節！公館福菜文化節卅一日起在桐花公園客家大院熱鬧登場，為龍年的客庄十二大節慶打頭陣，活動期間將提供四千份擠福菜ＤＩＹ讓民眾體驗，還有一萬份十足客家風味的福菜肉片湯供遊客免費品嘗，感受福氣慶豐年。
公館種植二、三十公頃芥菜，年產量二百五十萬斤，福菜成為大宗農特產之一，時值採收季節，四處見踩鹹菜、曬福菜農村純樸景象，遠遠就聞到福菜飄香，去年的千人踩鹹菜噱頭十足，也為公館福菜打響知名度。
國際文化觀光局昨邀縣長劉政鴻、立委徐耀昌和旅遊達人林龍等人，辦理福菜入甕儀式，分種福、醃福、送福三階段為活動暖身，象徵把福氣分享大家。
公館農會總幹事韓鴻恩指出，福菜文化節明天登場，開幕式安排舞龍和「福菜上菜」迎接龍年，未來三個周休二日除總統大選當天外，在五天的活動期間，都有客家文化體驗、藝文團體表演、農特產品展售，元月十五日下午由本土的榮興客家採茶劇團演出「八仙過冬」。
主辦單位說，活動期間每天提供八百份擠福菜ＤＩＹ讓民眾體驗醃製過程，象徵有福又有財；另提供二千份福菜湯肉片湯讓遊客免費品嘗。