【邱淑玲】
一顆顆亮麗有如掛在枝頭的火燭，綠葉襯托下的洛神花果實，比燦爛綻放的黃色花朵更教人心動。百年前從新加坡飄洋過海來到台灣的洛神花，由於名稱特殊，漂亮的萼片果實經常被民眾誤為花朵，這美麗的錯誤，卻無損人們對它的喜愛。
台東縣金峰鄉此刻正在舉辦〈洛神花季〉，這兩天在新興村展開的花季活動，安排有洛神花採剪體驗、部落工坊、原風美食品嘗、原鄉射箭和擲矛等狩獵體驗等，新興村並規畫推出生態之旅，而到嘉蘭村則可賞洛神花美麗姿采，民眾可以到當地度假。
火紅的果實掛滿植株，間或開著淡黃色花朵，還有綠葉搭配紅色莖枝，形成鮮麗的對比，讓人一見難忘。初見洛神花，總讓人驚嘆造物之神奇，這神仙般的植物不似生長在人間，倒像是藝術頑童隨意玩弄調色盤，以顏料造就出來的獨特植物。
洛神花原產在貧富差距懸殊的印度，來台灣定居近百年，洛神花早適應了寶島的氣候，更被許多人視為原住民。可不是嗎，洛神花就在台東縣金峰鄉的排灣族聚落土地，找到了安身立命的家園。
要說是花，不如稱它洛神葵，壽命僅有一年，算算這紅葵也已在台繁衍近百個世代，因為不擇土地生長，全台各縣市、鄉村幾乎都能見到它的蹤影。初冬季節尋訪洛神葵，可以專程走訪東台灣的排灣之鄉金峰和金針山區。一向以比魯野溪溫泉知名的金峰鄉，近年才以洛神花受到遊人青睞。
順著台九線省道自台東開車南行到太麻里路段，釋迦田逐漸出現在公路兩旁，轉進金峰鄉的正興村、新興村、嘉蘭村和賓茂村等村落，一塊塊花田錯落分布在產業道路旁，並已結出小火燭般的果實，約為成人胸部高度的洛神葵，部分猶開著淡黃色花朵，果實卻是有大有小，將東部鄉村景觀妝點得格外亮麗。
冬日的洛神花田中，常可見居民採摘洛神葵果實，採果一點兒也不難，繁瑣的是為果實去籽過程。金峰鄉的排灣族人，入夜後常全家聚集客廳，邊聊天邊進行洛神葵去籽工作，就像全家人相聚一起玩遊戲，遊人也感染原住民家庭生活的溫馨。
洛神葵結果季節到東部，少不得要嘗洛神花餐，來到太麻里農會經營的日昇之鄉會館，這舊倉庫改建的民宿極富特色，還可體驗彩繪石頭和筆記本DIY。這兒的餐很有地方味道，金針與過溝蕨冷盤、洛神花雞丁，土雞、炸蜂蛹，再搭配上道地的小米酒，讓人吃得薰然又齒頰留香，洽詢電話（089）781531。
初冬的金針山，午後常罩濃霧，雖然山景看不真切，霧中賞遊步道倒是別有情趣。金針山區也有片農民栽種的洛神葵花田，下山可轉到太麻里鄉的大王村體驗琉璃珠製作，也可將撒可努的家納入參觀行點。隨著原住民電影「山豬‧飛鼠‧撒可努」受歡迎，作者亞榮隆．撒可努在太麻里鄉香蘭村的家和排灣青年會所，也成為台東觀光的新景點，會所內以古董和雕刻品布置，充滿原風。
到台東賞洛神花、品嘗洛神餐，可搭配知本部落賞杭菊、到知本溫泉泡湯住宿。初冬甫進入杭菊花季，也是台灣的泡湯熱季，知本溫泉區這兩年泡湯住宿不斷推陳出新，現正逢當地溫泉季，各溫泉旅店多配合推出有泡湯和住宿優惠。洛神花季資訊可洽金峰鄉公所（089）751144轉農業課。
蘭陽平原 也有洛神花
洛神花可在各種土壤生長，全台各鄉村均可見覓尋花蹤，而台灣東部則是洛神葵栽培的大本營，分布地點從台東一路到花蓮、宜蘭；西部平原則以南投縣和嘉義縣種植較多，大多為居民在屋宅庭院或田園零星栽種。
蘭陽平原的洛神花，多為小面積種植，花田普遍迷你，溫泉鄉礁溪，員山鄉和冬山鄉現都可見到洛神葵結出火焰般的果實。
依四季栽種桑椹、向日葵、洛神花、金棗和草莓等作物，冬山鄉的童話村農場強調農業體驗遊，秋末冬初正值洛神葵結果季，農場後方的洛神花田，成了遊客採果和DIY製作洛神蜜餞場地。初冬的周休二日假期，不乏識途老馬型的遊客湧進農場，只為度過一天特別的洛神葵DIY假期。
洛神葵種植容易，採收和處理過程卻很繁複，童話村農場推出的冬季套裝遊，就以洛神花採果體驗和品嘗為主軸，遊客可隨著農場主人進入花田，邊賞果邊挑選果粒大又紅的果實，輕鬆採下一整籃的洛神葵，並為果實一一去籽，再將無籽的萼片清洗乾淨，經過汆燙後瀝乾，加入砂糖後即完成DIY洛神蜜餞。
童話村農場的洛神養生鍋，是當令養生料理。洛神花大多以醬汁方式入菜，卻少見將新鮮的洛神葵直接加入火鍋中熬煮，洛神火鍋湯汁略呈褐色，清淡鮮美，加入農場種植的地瓜葉，再來杯農場自製的洛神花汁，風味大不同，下午茶則可試試洛神花餅乾。童話村農場（03）9613385，網址：s888888.com.tw
蘭陽平原休閒農場多，均可搭配納入遊程。員山鄉的「波的農場」，為台灣少見的食蟲植物館，展館栽種40餘種食蟲植物，以豬籠草最具特色，農場主人以豬籠草盆景布置園區，研發豬籠草果凍，推出豬籠草種植DIY。礁溪的金車蘭花園，栽培外銷日本的蝴蝶蘭為主，闢有生態展示園，花園開放遊客參觀。