高雄鳳山一間30年的老牌鴨肉飯，店老闆已經換到第三代經營，鴨肉煮熟之後燻過、剁碎，再淋上特製的醬汁，讓一碗看起來平凡的鴨肉飯，吃起來味道特別不一樣！
剁成細絲的鴨肉，有著燻過的香氣，而一鍋深咖啡色的醬汁，是店老闆的秘密武器，加了一點酒和甘草，吃起來不會太油膩也不死鹹，一間10坪不到的店面，已經經營了30年，靠的就是鴨肉飯，讓老店屹立不搖。
這一碗看起來平凡的鴨肉飯，除了鴨肉絲和特製醬汁，店老闆還配上了簡單的小菜，吃在老顧客的嘴裡，即使已經換到第三代經營，好味道還是不變，除了鴨肉飯，當歸鴨肉麵線也是一絕，光是湯頭就要用10幾種中藥材，熬上8小時，喝起來才會有中藥的香氣，而沒有過重的藥味。
除了招牌的鴨肉飯和當歸鴨肉，豆芽韭菜拌鴨腸也是點菜排行榜的第三名，新鮮鴨腸沒有任何人工添加物，2天之內就一定要賣完，放進滾燙熱水中，10秒鐘就好，口感才會香脆有嚼勁，30年老店，老闆除了有好手藝，更相信新鮮食材，才能做出好料理。
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(以上內容參考引用 TVBS／記者 何正鳳、攝影 李讚盛 http://www.tvbs.com.tw/NEWS/NEWS_LIST.asp?no=nunumt198720120213113824，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)