4月份以前是澎湖的淡季，許多機票、住宿都有折扣，有些民宿甚至下殺5折，雖然不像夏天有許多水上活動可玩，但春天的澎湖絕不會讓人感到無聊。
■瓦硐村乘牛車 講古巡奇
坐牛車走訪古厝，海邊體驗採紫菜，品嘗各種當季最IN的海鮮，涼涼的天氣，也很適合騎著腳踏車，在澎湖閒晃慢遊，享受離群索居的慢活時光。
「哇！這牛好厲害哦！阿伯輕輕動一下手上牽連著牛鼻的繩子，牠就知道要左轉、右轉，還會後退、迴轉，真的好有靈性耶！」沒坐過牛車的朋友直呼新鮮，高齡83歲的牛車阿伯呂溪泉驕傲的說，「並不是每隻牛都能拉車，這可得從小訓練，而且現在澎湖已經沒有多少牛車了。」
阿伯說，早期農業社會，農家都是用牛車當做交通工具，但科技進步，牛車漸被取代。牛車從瓦硐村候車亭出發，繞村莊一圈約30分鐘，一路上聽阿伯細數澎湖往事和牛車知識，行經張百萬故居時，還會告訴你清朝漁夫張百萬一夕致富的傳奇故事。
牛車上的道具很多，有許多日據時代的書籍，阿伯邊拉車邊獻寶，還秀出一口超流利的日語，坐一趟牛車每人收費50元，不善於商業經營的阿伯靦腆的收下錢，從他身上，真切地感受到澎湖人的淳樸可愛。
■下海採紫菜 漁家麵線窩心
澎 湖野生紫菜素有「黑金」之稱，一台斤可以賣到600元，每年冬季至初春是紫菜生長的季節，但採收野生紫菜有些難度，澎湖民宿發展協會理事長許進忠為了讓旅 人也能體驗漁家生活，和友人在沙港海邊養殖了許多紫菜，退潮時下到潮間帶，戴上手套「拔」紫菜，現採生吃，有鹹鹹的大海滋味。
採完紫菜，渾身冷颼颼，岸上有熱騰騰的漁家麵線等著你，用西衛手工麵線以及每天現捕漁獲、紫菜烹調而成的紫菜魚肉麵線，熱呼呼溫暖遊客的心，尋常家常菜頓時成為人間美味。另有乾紫菜可當伴手禮，紫菜套裝體驗每人500元。