莊嚴肅穆的天主堂，傳出陣陣的麵包飄香？沒錯！位在新竹縣峨眉鄉的峨眉天主堂，每天有手工烘焙的熱騰騰麵包，雖然沒有宗教信仰，也會讓人聞香而來。
根據官方資料，峨眉天主堂興建於民國52年(西元1963年)，由高伯龍神父所建，為一座西班牙式的建築，迄今已有半個世紀歷史。早期教堂內兼具儲蓄互助社、診療所、幼稚園等功能，對當地貢獻良多。天主教本要將此區經營成遠東示範區，但因物換星移，天主堂的功能漸漸荒廢。
不過，在經過地方熱心人士的奔走後，閒置的峨眉天主堂被活化再利用，搖身一變成為麵包飄香的所在地，目前由野山田工坊經營窯烤麵包。
位在僻靜山區的峨嵋天主堂，外觀斑駁不起眼，但一入內，相當開闊，首先映入眼簾的是耶穌基督被釘在十字架上的壁畫，讓人感受到宗教信仰的莊嚴氣氛。
眼光移向左邊，長桌上擺滿剛出爐的麵包和吐司，還有幾位熱心的工作人員招呼訪客。右前方順著階梯而下，就是製作香噴噴麵包的所在地，訪客可以自由參觀柴燒窯烤麵包的烘焙過程，工作人員也會熱心地講解如何烤麵包。
柴燒窯烤主要是利用當地的木材─相思木，燒柴後加熱到一定溫度，再利用高溫餘熱烘烤麵包或吐司，麵包約烤20分鐘，吐司則要花較久時間。
天主堂前方是一片綠油油草地，秋日時分，配上剛烤好的麵包，在此野餐，或許在身、心、靈可獲得滿足！
峨眉天主堂
地址：新竹縣峨眉鄉峨眉村2鄰1-2號（峨眉老街峨眉消防隊旁）
交通：台3線86.5公里處（南下）右轉
電話：03-580-9115；0916-764-060
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(以 上內容參考引用 聯合報╱記者 李詠欣 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=119&f_SUB_ID=588&f_ART_ID=55181 ，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信 箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)