新北市府衛生局今天呼籲，品嚐「萬里蟹」雖然鮮美，但一定要注意衛生，否則，一不小心還沒品嚐美味，就會先賠上健康。
衛生局說，秋蟹豐腴膏黃肥美、滋味迷人，常令人吮指回味，「萬里蟹」全部都是海蟹，沒有人工養殖，因海蟹無法人工養殖，離開海水只能存活數天，因此一定要挑選最新鮮的。
深秋是老饕品嚐「萬里蟹」的好時節，衛生局表示，海鮮保存或處理不當，容易衍生食安問題。包含野柳漁港、龜吼漁港、淡水老街等多家著名海鮮餐廳，都有獨門菜色，香辣蟹、花雕蟹、和風蟹、咖哩蟹等，都能讓饕客一試上癮，但消費者都要注意食材新鮮度。
衛生局呼籲民眾，北海岸吃當令現撈的漁獲，尤其是鮮美的螃蟹大餐，除了食材，餐廳的衛生條件更重要，否則，一不小心，可是會賠上健康。
除了海鮮，市政府衛生局今天晚間也在板橋火車站，為麵製品及豆製品業者舉辦授證表揚典禮，包括豆花、豆漿、鍋貼、納豆、豆皮等業者。
衛生局輔導這些麵製品及豆製品業者衛生自主管理，針對參與認證廠商的產品加強抽驗，今年有80家食品業者通過認證。
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(以上內容參考引用 中央社／記者 黃旭昇 http://www.cna.com.tw/News/aLOC/201310070386-1.aspx，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！) 。