濃濃下港味/ 9號攤位大眾海產粥
使用池上米熬粥，加入嘉義東石港的蚵仔、雲林台西的透抽與蝦子，料多味美湯頭棒，還有下港口味的蒜泥蚵仔。一碗70元。
酥炸脆嫩味/28號攤位炸雞
常在網路上被討論的炸雞攤，很受學生喜愛，雞翅、雞塊、雞排都熱賣，老闆自己調配的炸粉能包住雞的肉汁，所有雞肉都是當天進貨當天賣光，一份20至50元。
品茗古早味/「紅茶屋」
一般市區700cc紅茶賣30元，在紅茶屋只要一半的價格，1000cc也只賣20元。啜飲一口，紅茶裡有一種古早香，老闆說，那是決明子與甘草，並使用台糖生產的特級砂糖，「砂糖才有糖香，果糖或糖精便沒有這股香氣。」
得獎好滋味/ 大龍街255號方魯肉飯
在去年台北市政府舉辦的魯肉飯節中，方魯肉飯與另兩家同獲美味獎，老闆方芳聲表示只使用豬脖子、後頸等皮較多的部位做絞肉，並加入多種中藥，讓滷汁吃起來有香氣。大碗25元，小碗15元。
香辣沙茶味/7號攤位沙茶羊肉
大龍夜市最老的小攤，民國40年就在此營業，老闆堅持使用瘦多於肥的澳洲羊肉，用牛頭牌沙茶醬加花生芝麻粉調配出獨門醬，再加入黑醋大火快炒出香味。一盤70元。
傳統雲林味/大龍街219號刈包
手工刈包包住滷了一個多小時的五花肉，加入雲林大埤鄉的酸菜、雲林虎尾鄉的花生粉，都是從產地直接買來的食材，是傳統的味道，40元。