美味超值:蜜糖燒麻糬35元
在大龍夜市8號攤位有對姊妹花經營「冬暖夏涼甜品」,如店名所說,夏天吃剉冰,冬天吃甜湯,徐家姊妹親切的服務態度,更讓人暖意上心頭。
冬暖夏涼最受歡迎的蜜糖燒麻糬,大個頭的麻糬是徐家姊妹手工揉製,「我從國小一年級就開始揉糯米團,國中之後開始顧店,等於跟著這家店一起長大。」徐家大姊表示。
麻糬在滾沸的白砂糖水煮20分鐘,直到煮出彈性,筷子一夾就陷下去,撒上花生糖粉,十分誘人。姊妹花透露吃麻糬小技巧,左右手各拿一根筷子切麻糬,四、五等份入口最剛好。
小湯圓也是一粒粒用手搓出來的,還有米糕粥、花生湯都不錯,天冷時吃起來裡外都幸福感。