【台北訊】
即日起至2月28日，故宮晶華一樓小吃區門口設立懷舊風味十足的大牌檔攤位，現點現炒多款道地的港仔鄉土菜；於餐廳座位周間也繞行叫賣多款溫熱甜品隨點隨食，傳遞鬧哄哄、暖呼呼的庶民飲食文化。
農曆大年初一至初七（1月26至2月1日），故宮晶華更集合了近20組傳統技藝與古早味美食攤，於一樓露台區打造熱鬧歡樂的新春市集，讓大人小孩一齊同樂，感受張燈結綵的過節氣氛。
故宮晶華此次將重現香港大牌檔的美食風情，將其特色一一展現於一樓小吃區。來客一進門便可以看到門庭若市的攤販車、熱情招呼現點現做的港式熱炒，包括以滾燙鮮紅的麻辣湯汁煲煮的麻辣鴨血，滑嫩的鴨血搭配爽口的酸菜，辣勁十足、香氣逼人；也可選擇手工打製的牛丸、蝦丸、豬皮做配料，享受那過癮的後勁。港片中時常出現的咖哩魚蛋，則是將辛香的咖哩粉、蒜蓉、紅蔥頭等香料下鍋快炒爆香，之後放入以魚漿和魚卵為食材、手工揉製而成的油炸丸子與豬皮一同燜煮，最後放入魷魚增鮮提味，Q彈帶勁的美味口感，堪稱香港庶民小吃之最。另一款柱侯牛雜是選用廣東本地特有的柱侯醬烹調而成，以八角、陳皮、與炸過的大蒜、紅蔥頭、沙薑粉一起以小火慢煮而成，再放入牛雜熬煮直到入味，成品軟嫩不失嚼勁、獨特的口味則令人回味無窮。
主廚大力推薦的還有堪稱三大港仔鄉土菜之一的鼓汁東風螺，主廚將蒜、辣椒、與醬油大火爆香，再放入東風螺悶炒入味，厚實的肉質Q脆好吃。洽詢電話：（02）28829393。